牛乳de汁ビーフン

レシピ提供：ケンミン食品株式会社

材料（2人分）

材料名	分量
味付ビーフン	2袋
豆腐	1丁
白菜	2枚
しめじ	1パック
パプリカ（黄）	5分の1個
にんじん	40グラム
コーン	60グラム
みそ	20グラム
バター	20グラム
牛乳	600ミリリットル
水	600ミリリットル

作り方

1. 豆腐は1センチ角、パプリカとにんじんは5ミリ角に切る。白菜は1センチ幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、さいておく。
2. にんじんとコーンは下ゆでまたは電子レンジで1分加熱する。
3. 鍋に牛乳、水、味付ビーフン、豆腐、パプリカ、白菜、しめじを入れ、強火にかける。
4. 沸騰したら弱火で5分加熱する。加熱し終わったら火を止め、みそを入れて溶かす。
5. できあがったら器に入れ、にんじんとコーンを盛りつける。最後にバターをのせる。

このメニューを作るなら！

ケンミン食品「ケンミン焼ビーフン鶏だし醤油」

メッセージ

牛乳に味噌とバターのコクのまろやかな味。野菜たっぷりの夜食にも！味付ビーフンを使えばめんから鶏だし醤油のスープが出るので難しい味付けは不要！冷蔵庫の食材を使い、お鍋一つでつくれるカルシウムたっぷりのレシピです。