作り方

1.豚ばら肉とキャベツは、ひと口大に切る。
工程写真01

2.温めたフライパンで豚バラ肉とキャベツを炒める。キャベツがしんなりしてきたら、もやしを入れ、サッと炒める。
工程写真02

3.炒まったら、いったん皿に取り出す。
工程写真03

4.一度フライパンを洗い、火にかけて温め、サラダ油をひく。焼きそば麺を入れ、しっかりと3分間ほど炒める。
工程写真04

5.麺の上に炒めた具材を戻し、お好み焼ソースとしょうゆを加える。
工程写真05

6.ソースの水分を飛ばすようにジュウジュウとしっかり強火で炒める。
工程写真06

7.お好みでこしょうで味をととのえ、目玉焼きをトッピングしたらできあがり。

レシピ提供

オリバーソース株式会社

オリバーソース株式会社「お好み焼ソース関西」
商品画像

同じ食材がなくても、アレンジして作れます。
アレンジのときのポイントは、役割の同じ食品同士で入れ替えること。
豚ばら肉の代わりにシーフードもおすすめ。
野菜は何を入れてもおいしくなるので、冷蔵庫の残り物を何でも入れてしまいましょう。