ソース焼きそば

レシピ提供：オリバーソース株式会社

材料（2人分）

材料名	分量
焼きそば麺	2玉
キャベツ	100グラム
豚ばら肉	80グラム
もやし	3分の2袋
サラダ油	大さじ2
お好み焼ソース	大さじ5
しょうゆ	小さじ2
こしょう	お好みで
卵	2個

作り方

1. 卵は目玉焼きにしておく。
2. 豚ばら肉とキャベツは、ひと口大に切る。
3. 温めたフライパンで豚バラ肉とキャベツを炒める。キャベツがしんなりしてきたら、もやしを入れ、サッと炒める。
4. 炒まったら、いったん皿に取り出す。
5. 一度フライパンを洗い、火にかけて温め、サラダ油をひく。焼きそば麺を入れ、しっかりと3分間ほど炒める。
6. 麺の上に炒めた具材を戻し、お好み焼ソースとしょうゆを加える。
7. ソースの水分を飛ばすようにジュウジュウとしっかり強火で炒める。
8. お好みでこしょうで味をととのえ、目玉焼きをトッピングしたらできあがり。

このメニューを作るなら！

オリバーソース株式会社「お好み焼ソース関西」

メッセージ

焼そばがうまく作れなかった方必見！ソース屋さんが教えるソース焼そばのコツ！野菜と麺を別々に炒めること、ソースを入れたらよく焼くことがポイントです。焼そばっていうからには麺をよく炒めましょう！