パンキッシュ＆卵白のサラダ

レシピ提供：市内大学生

材料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎを薄く切る。
2. 切った玉ねぎとパスタソース、全卵2個分、卵黄1個分、牛乳、塩こしょうをよく混ぜてアパレイユを作る。
3. 食パンは周囲を2センチ程度残して四角くくり抜く。
4. フライパンにオリーブオイルをひき、食パンの四角い耳の部分をフライパンにのせ、真ん中の空いた部分にアパレイユの半量を流しいれる。
5. くり抜いたパンの中心部分を上にのせ、上から手で軽くおさえる。
6. 弱火で5分、裏返して3分加熱して中までしっかり火を通す。
7. もう1枚も同様に焼く。
8. お好みで粉チーズをふりかける。

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メッセージ

レシピ提供：エム・シーシー食品株式会社

材料（2人分）

作り方

1. 卵白をカップに入れ、水を加えラップをして電子レンジで1分加熱する。
2. 冷めたら細かくきざみ、塩こしょうで味つけをする。
3. レタスを食べやすい大きさにちぎる。
4. レタスを盛り付け、加熱した卵白を散らし、パセリをかける。

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