メキシカンピラフ

レシピ提供：エム・シーシー食品株式会社

材料（2人分）

材料名	分量
ミネストローネ	1人前
米	1合
チリパウダー	4グラム
卵	2個
サラダ油	小さじ1
レタス	2～3枚
お好みのスープ	1人前

作り方

1. 炊飯器に米とミネストローネを入れ、1合のラインまで水を入れる。
2. チリパウダーを加えて軽く混ぜ、炊飯する。
3. 目玉焼きを作る。
4. 皿に炊きあがったピラフを盛りつけ、目玉焼きをのせる。
5. レタスとお好みのスープを添える。

このメニューを作るなら！

エム・シーシー食品株式会社「ミネストローネ」、「淡路島産たまねぎのオニオンスープ」

メッセージ

テーマは、「おうちでファミレス気分」。レトルトのミネストローネをお米と一緒に炊くだけで簡単本格的なメキシカンピラフのできあがり！サラダやスープといっしょにワンプレートに盛り付ければおしゃれな外食気分が味わえますね。