ひじき入り和風ハンバーグ＆レンジで3色和風ナムル

ひじき入り和風ハンバーグ
レンジで3色和風ナムル
ごはん

栄養バランス

栄養バランスよく食べるポイントは、主食・主菜・副菜をそろえて食べること。
主食：ごはん、パン、麺類など
主菜：肉、魚、卵、大豆製品のおかず
副菜：野菜、いも、きのこ、海草類のおかず
1品料理でも、1皿の中にすべて入っていればOKです。

この献立の栄養バランス
主食：ごはん
主菜：鶏ひき肉、厚揚げ、卵、
副菜：玉ねぎ、しょうが、芽ひじき、水菜、ミニトマト、小松菜、にんじん、太もやし

ひじき入り和風ハンバーグ

材料（2人分）

材料名	分量
鶏ひき肉	150グラム
酒	大さじ2分の1
顆粒和風だし	小さじ1
玉ねぎ	4分の1個
しょうが	1かけ
厚揚げ	2分の1枚
溶き卵	2分の1個分
芽ひじき	大さじ2分の1
サラダ油	大さじ1
水菜	適量
ミニトマト	適量

作り方

1.玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。

2.ボウルにひき肉、酒、顆粒和風だしを入れてよく混ぜ、粘りが出たら、みじん切りにした玉ねぎ、しょうがと厚揚げ、溶き卵、芽ひじきを加えてさらによくこねる。

3.2等分にし、丸く形を整える。

4.フライパンに油を熱し、タネを並べ入れて両面を焼いたら蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

5.器に盛り、食べやすい長さに切った水菜、半分に切ったミニトマトを添える。お好みでケチャップやしょうゆをかけても。

レシピ提供

味の素株式会社

このメニューを作るなら

味の素株式会社「AJINOMOTO®さらさら®キャノーラ油」、「ほんだし®」

アレンジ案

同じ食材がなくても、アレンジして作れます。
アレンジのときのポイントは、役割の同じ食品同士で入れ替えること。
ひき肉は豚ひき肉やあいびきでもおいしくできます。
また、玉ねぎの代わりに長ねぎを使ってもOK！
えのきなどのきのこを刻んで加えるのもオススメです。

YouTube動画

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レンジで3色和風ナムル

材料（2人分）

材料名	分量
小松菜	2分の1束
にんじん	3分の1本
太もやし	2分の1袋
いり白ごま	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
ごま油	小さじ1
砂糖	小さじ2分の1
顆粒和風だし	小さじ2分の1
酢	小さじ2分の1

作り方

1.小松菜は5センチの長さに切り、にんじんは細切りにする。
2.耐熱容器に小松菜、にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600ワット）で4分加熱する。
3.水気をしぼり、ごまと調味料（しょうゆ、ごま油、砂糖、顆粒和風だし、酢）を加えてあえる。

レシピ提供

味の素株式会社

このメニューを作るなら

味の素株式会社「AJINOMOTO®濃口ごま油」、「ほんだし®」

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