もやしとトマトのスープ

最終更新日:2023年5月17日

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もやしとトマトのスープ
食塩相当量0.8グラム

材料(2人分)
材料名 分量
もやし 60グラム
ミニトマト 6個
青ねぎ 5グラム
溶き卵 1個分
顆粒鶏がらスープ 小さじ1
200ミリリットル
り方
  1. 青ねぎを小口切りにする。
  2. 鍋に青ねぎと卵以外を全て入れ、火にかける。
  3. もやしに火が通ったら、溶き卵を回し入れる。
  4. ひと煮立ちしたら、青ねぎを加えて器に盛る。
塩分カットのポイント
トマトの酸味をいかして塩分カットしています。具材を多めに、汁を少なめにすることで、満足感がありながらも口に入る塩分量を減らすことができます。

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