韓国風チャーハン＆レタスとツナのサラダ

• 韓国風チャーハン（食塩相当量1.8グラム）
• レタスとツナのサラダ（食塩相当量0.4グラム）

韓国風チャーハン

減塩のポイント

焼肉のタレの甘味とコクを活かして塩分カットしています。

材料（2人分）

材料名	分量
ごはん	400グラム
玉ねぎ	2分の1個
にんじん	3分の1本
まいたけ	2分の1株
青ねぎ	適量
合いびき肉	120グラム
溶き卵	2個分
油	小さじ2
焼肉のタレ	大さじ2

作り方

1.青ねぎ以外の野菜をみじん切りにする。

2.青ねぎは小口切りにする。

3.温めたフライパンに油を入れ、みじん切りにした野菜を入れる。

4.野菜に火が通ったら合いびき肉を入れ、炒める。

5.肉の色が変わり、油が出てきたら溶いた卵を加える。

6.卵に火が通ったら青ねぎを入れて軽く混ぜる。

7.全体的に混ざったらごはんを入れて炒める。

8.ごはんと具が混ざったら焼肉のたれを入れてさらに炒める。
9.ごはんをフライパンに押し付け、おこげを作る。

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レタスとツナのサラダ

減塩のポイント

のりとごま油の香り、ツナの旨味を活かして塩分カットしています。

材料（2人分）

材料名	分量
レタス	2～3枚
ツナ水煮缶	2分の1缶
味付けのり	8切4枚
濃口しょうゆ	小さじ2分の1
ごま油	小さじ1

作り方

1.ツナとレタスの水気を切る。
2.味付けのりはもみ、細かくする。
3.レタスを食べやすい大きさにちぎり、器に入れる。
4.ツナとしょうゆとごま油を入れ、混ぜる。
5.全体が混ざったら、細かくしたのりを入れ、さっと混ぜる。

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