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最終更新日:2023年9月22日
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材料名 | 分量 |
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ごはん | 360グラム |
豚肉 | 120グラム |
片栗粉 | 小さじ2 |
なす | 1本 |
ピーマン | 1個 |
赤パプリカ | 4分の1個 |
大葉 | 4枚 |
酢 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
油 | 小さじ2 |
味つけを甘酢にすることで甘みと酸味を活かし、塩分カットしています。仕上げに載せる大葉の香りもポイントです。