シーフード炊き込みごはん＆ブロッコリーのタルタル焼き

材料（2人分）

作り方

1. ごぼうをささがきにし、水にさらす。
2. しょうがをせん切りにする。
3. 青ねぎを小口切りにする。
4. 炊飯器に米、水、凍ったままのシーフードミックス、ごぼう、顆粒和風だし、しょうゆを入れて炊く。
5. 炊き上がったら青ねぎを入れて混ぜる。

塩分カットのポイント

材料（2人分）

​​​​​​作り方

1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で2分程度で加熱する。
2. 玉ねぎをスライスし、透き通るまで電子レンジで加熱する。
3. ミニトマトを2等分か4等分にする。
4. たくあんをみじん切りにする。
5. 器にマヨネーズとゆで卵ときざんだたくあんを入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
6. 耐熱容器かアルミホイルにスライスした玉ねぎを敷き、その上にブロッコリーとミニトマトをのせ、タルタルソースをかける。
7. グリルかトースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。

塩分カットのポイント

マヨネーズの風味を活用して塩分カットしています。お漬物は塩分カットの敵と思われがちですが、料理にうまく取り入れると塩分カットにつながります。