給食施設・栄養表示

特定給食施設における栄養管理

特定給食施設（特定かつ多数の人に対して継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を提供する施設）における適切な栄養管理をすすめ、対象者の健康づくりをめざします。

健康増進法に基づく特定給食施設の届出等

• 健康増進法に基づく特定給食施設の届出について・基礎調査・栄養報告書等

研修会

毎年、年に数回給食施設向けの研修会を開催しています。（対象施設には別途ご案内します）

• 神戸市特定給食施設研修会
• 神戸市給食施設種別研修会
  • 事業所・寮向け
  • 病院・介護老人保健施設・介護医療院向け
  • 幼稚園・保育園・認定こども園向け

特定給食施設のとりくみ

社員食堂での情報提供例、啓発媒体

神戸市内の給食施設での情報提供の例や神戸市が作成した啓発媒体等を紹介しています

• 社員食堂での情報提供例
• 神戸市作成啓発媒体（リンク）
• 施設の取組チェック（PDF：137KB）

神戸市特定給食施設事業表彰

• 神戸市優良特定給食施設推進事業表彰

健康づくりのための食生活・栄養関連情報

↓↓神戸市の「食育」ポータルサイト（外部リンク）↓↓

健康や栄養に関する食品表示

食品の健康や栄養に関する表示を、適切にかつ消費者にわかりやすくすすめるための制度です。

• 健康や栄養に関する食品表示
• 食品の栄養成分表示を活用しましょう

管理栄養士・栄養士免許等について

管理栄養士免許・栄養士免許の申請等について