さつまあげと季節野菜のてりたま丼

栄養成分

エネルギー：599キロカロリー
たんぱく質：22.5グラム

材料（1人分）

材料名	分量
さつまあげ	100グラム
なす	2分の1本
パプリカ	4分の1個
オクラ	2本
サラダ油	大さじ2分の1
砂糖	大さじ2分の1
しょうゆ	大さじ1
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
ごはん	1膳分
温泉卵	1個

作り方

1.さつまあげをいちょう切りにする。

2.なすは半月切りにして5分程度水（分量外）にさらし水気を切る。

3.パプリカは乱切りにする。

4.オクラはヘタとガクを取り、塩（分量外）で板ずりをする。

5.砂糖、しょうゆ、酒、みりんは混ぜ合わせておく。
6.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1～4をほんのり焼き色がつくまで炒める。

7.火を弱め、5を加えて焦げないように煮絡める。

8.どんぶりにごはん、7、温泉卵を盛り付ける。

調理後は、早めにお召し上がりください。

レシピ提供

カネテツデリカフーズ株式会社

このメニューを作るなら

カネテツデリカフーズ株式会社「淡路島産玉ねぎの天ぷら」

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