こうべ版GAP

GAP（ギャップ）とは？

消費者、生産者、自然環境にとって、「Good」な農業の取り組みを「GAP」といいます。

GAPは、Good Agricultural Practices（良い農業の実践）の頭文字をとった言葉で、日本語では「農業生産工程管理」や「適正農業環境規範」などといいます。
生産者が、土づくりから出荷までの工程ごとに、必要な項目をチェックシートにまとめ、このチェックシートに基づき、生産者自らが、農薬の適正使用や手洗いの励行、ゴミなどの異物混入がないかなどをチェックしていく仕組みです。
GAPに取り組むことで、安全な農産物の生産・出荷や、環境の保全、生産者の労働安全につながります。

例えばこんなチェックシート

作業工程	チェック内容	チェック欄
栽培管理	農業用水の安全確認はしましたか？
栽培管理	農薬はラベルに記載されている使用法を守りましたか？
栽培管理	土作りに堆肥・緑肥を使用しましたか？
出荷調整	出荷資材は整理整頓して管理していますか？
組織活動	作業員に注意することを丁寧に説明しましたか？

こうべ版GAP

「こうべ版GAP」は、本市が定めるGAPの基準です。生産者グループが「こうべ版GAP」に取り組むことで、安全・安心な農産物の生産を推進しています。

なぜ「こうべ版GAP」？

GAPの考え方はもともとヨーロッパで始まり、日本全国統一基準のJ-GAPや国際的なグローバルGAPもあります。しかし、認定を受けるには内容が複雑で、取り組むには時間がかかります。
そこで神戸市では、基本的なところから始めるために「こうべ版GAP」を設けました。

「こうべ版GAP」の取組生産者

「こうべ版GAP」に取り組む生産者グループは、次のとおりです。

こうべ版GAP取組グループ（2024年1月23日時点）

生産部会名	会員数
こうべ旬菜軟弱野菜部会	95
こうべ旬菜キャベツ部会	24
こうべ旬菜ニラ部会	5
こうべ旬菜青ネギ部会	12
こうべ旬菜トマト部会	11
こうべ旬菜ブロッコリー部会	54
こうべ旬菜レタス部会	8
こうべ旬菜モロヘイヤ部会	9
こうべ旬菜キュウリ部会	14
こうべ旬菜スイートコーン部会	20
神戸西いちじく部会	64
伊川鉢物部会	11
こうべ野菜協議会	41
有野苺部会	25
農）高和第一生産組合	13