魚のすり流し

最終更新日:2023年8月31日

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材料
白身魚またはかまあげしらす 大さじ1
大さじ2~3
水溶き片栗粉 適量
作り方
  1. 白身魚またはかまあげしらすをゆでる。
  2. すり鉢ですりつぶす。
  3. 小鍋につぶした魚と水を入れ、ひと煮立ちさせる。
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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