材料
そのときの大人の食事に登場する野菜の中でやわらかくすりつぶしやすいもの。
作り方
しっかり火を通して、すりつぶし、ポタージュ状になるように湯冷ましで調整します。
味付けは不要です。
にんじん・大根などの場合
- 皮をむく。
- 柔らかくゆでる。
- おろし器でおろすか、すり鉢ですりつぶす。
- 湯冷ましを加えて、ポタージュ状になるように調整する。
かぼちゃの場合
- 電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 皮の部分を取り除く。
- 実の部分をつぶす。
- 湯冷ましを加えて、ポタージュ状になるように調整する。
葉物野菜の場合（ほうれん草など）
- 葉先のやわらかい部分のみ使う。
- 沸騰した湯で、葉先をゆでる。
- やわらかくなったらすりばちでつぶす。
- 湯冷ましを加えて、ポタージュ状になるように調整する。
離乳初期のレシピ
つぶしがゆ
かぼちゃの豆腐あえ
魚のすり流し
つぶし卵黄
さつまいもとりんごのおろし煮
離乳中期ののレシピ
全がゆ
豆腐のトマト煮
魚そぼろ
大根の卵とじ
ささみのとろみあん
離乳後期のレシピ
いり豆腐
うどんシチュー
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魚いため煮
牛ひき肉のトマトソース
ありあわせ野菜の煮込み
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