神戸のコーヒー

最終更新日:2021年12月28日

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神戸港の開港をきっかけとした、洋風文化の伝来と神戸港を経由した生豆の輸入により、次第に焙煎業が発達。明治時代には、喫茶店の元祖となるコーヒーハウスが日本で初めて開店しました。

コーヒーは、洋風文化と結びついた神戸らしい地場産業のひとつとして、市民の生活に根付いています。

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