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記者資料提供(2023年11月17日)
東灘区総務部地域協働課・灘区総務部地域協働課
日本酒について楽しく学べる「灘の酒大学」を今年度も開講します!
「灘の酒大学」では、市内の酒蔵6社が参加し、工夫を凝らした講義や利き酒を行います。日本酒の歴史から健康まで、様々なお話しを聞いてみませんか?
講義の最終日には利き酒の成績発表を行い、さらに参加者と各蔵の方との交流会も実施します。受講の記念として、ちょっとしたお土産もご用意しております。
1日目:2024年2月3日(土曜)、2日目:2月10日(土曜)
いずれも9時30分から13時00分頃(9時受付開始)
1日目:浜福鶴蔵吟醸工房会議室
〒658-0025神戸市東灘区魚崎南町4-4-6
※阪神電車「魚崎駅」または六甲ライナー「南魚崎駅」下車、東へ徒歩約10分
2日目:白鶴酒造資料館映写ホール
〒658-0041神戸市東灘区住吉南町4-4-5
※阪神電車「住吉駅」下車、南へ徒歩5分
1日目 2月3日(土曜)9時30分開始 |
2日目 2月10日(土曜)9時30分開始 |
講義①史学「灘の酒と風土と歴史」 講師:(株)櫻正宗 |
講義④科学「お酒を科学する」 講師:白鶴酒造(株) |
講義②酒学「お酒の造り方」 講師:沢の鶴(株) |
講義⑤栄養学「日本酒と健康」 講師:(株)小山本家酒造灘浜福鶴蔵 |
講義③雑学「お酒の味わい方」 講師:各社 |
講義⑥楽学「日本酒の楽しみ方」 講師:(株)神戸酒心館 |
利き酒 | 利き酒成績発表・交流会 |
※ペアまたは3人での申し込みも可能です。(1回の申し込みにつき、3人まで申し込み可)