「BE KOBE農産物」を使用した「神戸市西区産いちじくとショコラのタルト」を販売中！

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神戸市西区産いちじくとショコラのタルト

記者資料提供（2026年9月28日）
経済観光局農水産課
神戸市では、持続可能な農業モデルの推進策として、環境にやさしい神戸産の農産物「BE KOBE農産物」の普及や販売促進を行っています。
このたび、市内でいちじくの生産・販売を行うJA兵庫六甲神戸西いちじく部会が、マザームーンカフェを運営するオンアース株式会社およびJA兵庫六甲と連携し、BE KOBE農産物「神戸いちじく」を使用した季節限定ケーキを販売しています。地元企業と生産者が連携して生まれた限定商品を通じて、この機会にぜひ神戸産食材の魅力をご賞味ください。

1.季節限定ケーキ「神戸市西区産いちじくとショコラのタルト」

（1）提供店舗

マザームーンカフェ（三宮本店、千里店、六甲店、西宮店、umie店、国際会館店、京都桂川店、くずはモール店、姫路店、ピオレ明石店）

（2）販売期間

2026年9月17日（木曜）～10月31日（土曜）予定

（3）概要

 BE KOBE農産物の旬のいちじくと、なめらかなショコラムースを合わせた季節のタルト。いちじくのピューレに赤ワインを合わせたジュレを忍ばせ、ヘーゼルナッツの香ばしさをアクセントに。みずみずしいフレッシュいちじくと、やさしいショコラのコク。それぞれの素材が重なり合う、秋の味わいに仕上げました。

2.BE KOBE農産物とは

持続可能な農業モデルの推進策として、有機栽培のほか、化学肥料の使用を通常よりも減らし、あわせて地域資源（「こうべ再生リン」を配合した肥料や、市内産堆肥など）を利用して栽培された神戸産の農産物です。

BE KOBE農産物

3.神戸いちじくとは

六甲山系の西側に位置する神戸市西区は、瀬戸内の温暖な気候からイチジクやブドウ、梨など果樹栽培が盛んで、なかでも伊川谷町、神出町、平野町、岩岡町で栽培されるイチジクは「神戸いちじく」と呼ばれ、県内有数の産地です。「神戸いちじく」は、圃場から都心部まで車で1時間以内という立地条件を生かし、樹上で完熟させてから収穫するため、最高の状態で地元消費者にお届けすることができます。芳醇な香りと甘さ、とろける食感が特長で、生食はもちろん、洋菓子やジャムなど、多用途に活躍する果物として、毎年地元の消費者から好評を博しています。