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食中毒事件の発生

ページID:84148

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記者資料提供(2026年3月11日)
食品衛生課

概要

 2026年3月6日(金曜)、「兵庫区の飲食店が調理した弁当を喫食したところ、複数名が食中毒様症状を呈している。」との届出が保健所西部衛生監視事務所あてに寄せられました。
 調査の結果、3月3日(火曜)に当該施設で調理された弁当を職場等で喫食した1グループ9名中8名及び職場から持ち帰った弁当を喫食した家族4名が、3月4日(水曜)より腹痛、下痢、嘔吐等の症状を呈していることが判明しました。
 当該施設で調理された弁当以外に患者全員に共通する食事がないこと、患者便9検体及び調理従事者便1検体からノロウイルスが検出されたこと、患者の発症状況が類似しておりノロウイルス食中毒の症状と一致すること並びに患者を診察した医師より食中毒の届出があったことから、神戸市保健所長は当該施設で調理された弁当を原因とする食中毒と断定し、当該施設に対して営業停止(3月11日(水曜)から3月12日(木曜)までの2日間)を命じました。
 なお、患者は快方に向かっています。

原因施設

業   種: 飲食店営業

屋   号: つゆ串 (つゆくし)

営業者氏名: 露久志 一(つゆくし かず)

営業所所在地: 神戸市兵庫区羽坂通3丁目7-6 淡路汽船ビル103

原因食事

3月3日(火曜)に原因施設で調理された弁当

病因物質

ノロウイルスGⅡ

喫食日時

3月3日(火曜)12時00分から

発症日時

3月4日(水曜)13時00分(初発患者)

主症状

腹痛、下痢、嘔吐等

患者の状況

12名(男4名:10代未満~40代、女8名:10代未満~60代)

住所別:市内 計2名(垂水区:1名、西区:1名)

           市外 計10名(明石市:10名)

主な喫食内容

 鴨ロース、ロールキャベツ、赤魚、牛ハンバーグ、スパゲティサラダ、ご飯