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KIITO：子どもとシニアの交流事業、1日限定の パン屋さんとマドレーヌ屋さんになろう！参加者募集
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記者資料提供（2023年8月18日）
産学連携推進課
神戸市の都市戦略｢デザイン都市･神戸｣の拠点施設である「デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）」では、社会貢献活動の活性化や創造性を育むさまざまな活動に取り組んでいます。この取り組みの⼀環として、次のとおりワークショップを開催いたします。
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）では、子どもとシニアの交流事業として、小学3年生から中学3年生を対象に、パンとマドレーヌづくりのワークショップを開催します。
神戸には、仕事を引退したシニア男性が、プロのパン職人やパティシエから本気で料理を学び特訓を重ね、おいしいパンや洋菓子を焼くことができる「パンじぃ」や「パピィ」といったチームがいます。
ワークショップでは、この両チームからパンづくりや洋菓子づくりを2日間一生懸命学び、3日目の最終日には、1日限定で販売会を実施します。パンチームはチーズパン、洋菓子チームはマドレーヌを焼きます。パンづくりやお菓子づくりに興味にある方は、ぜひお申込みください。
「パンじぃとパン屋さんになろう！」
| 練習会 | 2023年9月2日（土曜）13時～16時 |
|---|---|
| 9月30日（土曜）13時～16時 | |
| 販売会 | 10月9日（月曜祝）12時～16時 |
「パピィとマドレーヌ屋さんになろう！」
| 練習会 | 2023年9月3日（日曜）13時～16時 |
|---|---|
| 10月1日（日曜）13時～16時 | |
| 販売会 | 10月9日（月曜祝）12時～16時 |
| 会場 | デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）3F KIITO:300 |
|---|---|
| 参加費 |
無料 ※全日程参加可能な方 ※どちらかのみ申込可能 |
| 定員 | 各6名（事前申込制、先着順） |
| 対象 | 小学3年生から中学3年生 |
| 講師 |
シニア男性チーム「パンじぃ」、「パピィ」 |
| 申込 | 2023年8月22日（火曜）14時からWebサイト（https://kiito.jp/）にて申込み受付開始 |
| 主催 | デザイン・クリエイティブセンター神戸 |
講師プロフィール
■パンじぃ：2015年、KIITOにて開催した展覧会「ライフ イズ クリエイティブ展」で、結成されたシニア男性チーム。神戸北野の人気ベーカリー、サ・マーシュの西川功晃シェフからパンづくりを本気学び、地域活動やイベントなどでパンを提供。複数のチームがあり、こどもたちとのカフェイベント開催など多方面で各チームが活躍している。
■パピィ：2019年、2019年、「パンじぃ」に続く企画として結成した、シニア男性洋菓子づくりチーム。神戸の人気洋菓子店、パティスリーモンプリュの林周平シェフからマドレーヌやフィナンシェづくりを本気で学んだ。自主練も重ね、地域活動への参加やこども向け料理教室の開催など活躍を広げている。新メニューを学ぶスキルアップも行い、日々技術を磨いている。