2025年度（令和７年度）「水道筋商店街界隈の食品ロスゼロ実証事業」親子で楽しく！ロスゼロクッキングを開催します！

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開催概要

（１）名称：親子で楽しく！ロスゼロクッキング
（２）日時：2025年８月31日（日曜）10時00分から14時00分まで
（３）イベント開催地：Incubation Studio SoWelu（ソエル）
　　　　　　　　　　（神戸市灘区水道筋六丁目１番３号）
（４）定員：親子５組（要申込み）
　　　　　　親１名＋子２名まで可。小学生以上からの参加でお願いします。
（５）持参物：野菜（任意２種類まで）、エプロン、髪留め、マスク、お手拭きタオル
（６）メニュー：ミートスパゲッティー、スープ、ピクルス、おからクッキー（変更になる場合があります）
（７）参加費：無料
（８）注意事項：アレルギーに関する対応は各自のご判断、ご責任でお願いします。

申込み

下記URL、または二次元コードから申込みをお願いします。

【URL】
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScR65O1sv9pg-BMu8g3t5X-oMCUb9_H2PE2rhlQvhn27hKN3A/closedform
【二次元コード】

関連資料

　・食べて、育てて、また実る。ぐるぐる水道筋サイクル。（実証事業リーフレット）（PDF：7,412KB）

水道筋商店街界隈の食品ロスゼロ実証事業とは

水道筋商店街周辺地域において、食品廃棄をゼロにすることを目指し、以下の取り組みを行います。
・中小規模飲食店から発生する食品廃棄物の実態把握
・食べきり運動などによる食品ロス削減の推進
・防災空き地などを活用したコンポスト化※によるリサイクル
・地域住民の家庭からの食品廃棄物に関する実態調査と削減キャンペーンの実施
これらの取り組みの効果を検証し、神戸市の他地域への展開方法を検討していきます。
※コンポスト化とは、生ごみや落ち葉などの有機物を微生物の力で分解し、堆肥を作ること

（参考）環境省HP
令和６年度補正予算　食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業等の採択結果について