【中央卸売市場】ふぐ・かき取扱い等の実態調査（卸売業者用）

最終更新日：2025年8月15日

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これは、卸売事業者用（神戸市中央卸売市場事業者に限る）の回答フォームです。ふぐとかき（水産物）の取扱いについて、調査を行います。以下の設問にご回答をお願いいたします。なお、シーズン前などにより回答時点で取扱いがない場合も、シーズン中での取扱いをご回答ください。魚介類競り売り業での取扱い調査です。加工場にも施設がある場合は、加工場用の調査にもご回答ください。