【中央卸売市場】ふぐ・かき取扱い等の実態調査（加工場事業者用）

最終更新日：2025年8月15日

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これは、加工場事業者用（神戸市中央卸売市場事業者に限る）の回答フォームです。ふぐとかき（水産物）の取扱いについて、調査を行います。以下の設問にご回答をお願いいたします。なお、シーズン前などにより回答時点で取扱いがない場合も、シーズン中での取扱いをご回答ください。なお、加工場での取扱い状況をお聞きします。卸売業者の方は卸売事業者用の調査にもご回答ください。仲卸業者の方は仲卸業者用の調査にも回答してください。