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～JA兵庫六甲との協働～ 農業生産者に教わる市内産野菜を使った「食育」の初実施
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記者資料提供（2024年1月24日）
（一財）神戸市学校給食会
（一財）神戸市学校給食会は、学校と、農業生産者・JA・企業・地域等をつなぎ、協働で食育事業を実施するとともに、地元産の米や野菜、加工品を優先的に使用するなど地産地消を推進しています。
この度、中学校向けの取り組みとして、新たにJA兵庫六甲との協働で、市内産野菜を使った調理実習とともに、市内農業等の現状を学習することにより、栄養バランスの取れた食事によって心身の健康を保つことの大切さと、市内産野菜を通した食文化への理解を高める食育プログラムを実施します。
内容
日時・場所
＜実施日＞
2024年1月30日（火曜）9時40分～11時30分（2・3時間目）※3年生
31日（水曜）9時40分～11時30分（2・3時間目）※2年生
＜場所＞
神戸市立竜が台中学校（須磨区竜が台4丁目1）
概要
JA兵庫六甲職員および市内ニンジン生産者も参加し、生徒（2年生および3年生）が、家庭科の授業で「神戸のお雑煮」「簡単人参ロースト」の調理実習を行います。