中学校給食調理等業務の委託事業者（契約候補者）の決定 【民間調理施設方式】

1.契約候補者

事業者名	対象区（学校数）
ウオクニ株式会社 本社：神戸市灘区　調理場：神戸市中央区	中央区（6校）
株式会社万福 本社：大阪市　調理場：神戸市東灘区	東灘区（7校）
株式会社コープフーズ 本社：神戸市東灘区　調理場：加古郡稲美町	西区（11校）
株式会社グルメサービス 本社・調理場：加古川市	長田区（6校）、西区（2校）

2.審査項目等

公募型プロポーザル方式により、下記審査項目を総合的に評価し事業者を選定

①応募者に関する項目（財務状況、活動拠点等）

②給食調理等業務に関する項目（業務受託に対する考え方・抱負、調理施設・設備・供給能力、給食調理体制、衛生管理・危機管理体制、配送体制）

③提案価格

3.審査委員会

（1）開催日時

　2023年5月22日（月曜）13時から17時15分

（2）審査委員

　西村　順二　　甲南大学経営学部教授

　植村　興　　　大阪公立大学名誉教授（公衆衛生）

　谷澤　実佐子　公認会計士

　為国　司　　　神戸市健康局食品衛生課長

　竹森　永敏　　神戸市教育委員会事務局学校支援部長
 

※全市の学校ごとの全員喫食制への移行予定時期等については、決まり次第あらためてお知らせします。