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| 目次 |
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第一章 近世の開幕
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| 第一節 織田信長の摂津播磨の平定 | 2 | ||
| １ | 信長の摂津進攻 | 2 | |
| 信長入京の年の状況 兵庫の町と海岸寄りの農村 室町幕府の滅亡 | |||
| ２ | 荒木村重の反抗と花熊城 | 8 | |
| 荒木村重の台頭 一向一揆の花熊篭城 百姓還住と信長の検地 | |||
| 第二節 豊臣秀吉の全国統一 | 17 | ||
| １ | 秀吉の覇権確立 | 17 | |
| 秀吉の大坂築城 関白秀吉の有馬茶会 兵庫津の正直屋宗与 湯山街道と淡河町 秀吉の湯山支配 | |||
| ２ | 文禄慶長のころ | 29 | |
| 大陸侵略への準備 文禄三、四年の太閤検地 藍那村の文禄検地 藍那村の農民構成 慶長の大地震 関ヶ原戦後の支配状況 豊臣氏治下の兵庫津 豊臣から徳川へ | |||
第二章 近世社会の成立 | |||
| 第一節 幕府と諸藩 | 50 | ||
| １ | 国絵図郷帳と所領配置 | 50 | |
| 慶長の国絵図 大坂陣後の所領配置 元禄国絵図と郷帳 | |||
| ２ | 幕藩支配の諸相 | 61 | |
| 慶長期の国奉行 寛永期の幕領支配 藩領旗本領の支配 近世の身分制度 | |||
| ３ | 検地と年貢 | 70 | |
| 池田有馬の慶長検地 尼崎藩の年貢 幕府領の年貢 延宝検地 | |||
| 第二節 兵庫津 | 86 | ||
| １ | 近世前期の兵庫津 | 86 | |
| 兵庫津の景観 慶長期の職業構成 戸田氏の支配 青山氏の支配 貞享二年の兵庫津条目 災害と対策 兵庫津の市制 | |||
| ２ | 近世前期の商業 | 107 | |
| 浜本陣の成立 問屋仲買の発展 仲間の成立 | |||
| ３ | 兵庫の町人社会 | 113 | |
| 兵庫町民の構成 兵庫津の風俗と文芸 | |||
| 第三節 郷庄と村 | 118 | ||
| １ | 郷庄と村切り | 118 | |
| 西摂三郡の村々 明石美嚢両郡の村々 | |||
| ２ | 村社会の様相 | 125 | |
| 板宿村の村民構成 下人の存在形態 村の機構 村民の生業 皮多村の成立 | |||
| ３ | 水利と山野 | 138 | |
| 溜池と井堰 水利慣行をめぐって 明石郡の掘割開削 中一里山争論 和田山争論 播磨国境入会山争論 | |||
| 第四節 前期の諸産業 | 152 | ||
| １ | 近世前期の農業 | 152 | |
| 村々の農業生産 板宿村の農業経営 坂本村の農業経営 | |||
| ２ | 近世漁業の成立 | 159 | |
| 網漁法の確立と漁場 兵庫公事網一件と播磨国境漁場争論 漁業税の新設 西須磨浜の他国網分一銀 漁業者と漁期 | |||
| ３ | 近世酒造業の成立 | 168 | |
| 近世酒造業と酒造技術 下り酒銘醸地の形成 酒造株制度の実施 株改めと酒造統制 兵庫津灘目の酒造家 | |||
| ４ | 版本に見える市域の特産品 | 180 | |
| 『毛吹草』に見える市域の特産品 有馬温泉の人形筆と竹細工 『摂陽群談』に見える産物 『摂津志』に見える産物 『日本山海名物図会』に見える産物 『日本山海名産図会』に見える産物 『摂津名所図会』に見える産業 | |||
| 第五節 交通と宿場 | 190 | ||
| １ | 交通路の拡充と宿駅制 | 190 | |
| 西国街道と地方道 宿駅制の確立 奥畑妙法寺両村の通行争論 | |||
| ２ | 湯山街道と淡河 | 201 | |
| 有馬氏と湯山 幕府直轄領となった湯山町 温泉の繁盛 馬借町としての湯山町 文人の有馬温泉入湯記 有馬温泉の歴史地誌類 湯山町の寺社 淡河町の支配 明石藩領となった淡河町 淡河組大庄屋村上氏 | |||
| ３ | 近世海運の展開 | 220 | |
| 近世海運の始まり 西廻り海運の開発と意義 上方江戸間海運と菱垣廻船 大坂伝法酒積問屋と樽廻船 小早と樽廻船 兵庫津の江戸積問屋の成立 日本海へ進出する脇浜神戸二ツ茶屋浦の船持 | |||
第三章 近世社会の展開 |
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| 第一節 幕政と藩政の展開 | 236 | ||
| １ | 享保の改革 | 236 | |
| 財政改革 行政機構と法制の整備 『五畿内志』の編集 西摂での並河誠所 | |||
| ２ | 明和の上知 | 247 | |
| 大和小泉藩領の上知 昭和六年神戸村日記 上知後の代官行政 幕府年貢策の展開 長崎奉行石谷清昌と上知 植崎九八郎村封事の限界 | |||
| ３ | 藩政展開 | 258 | |
| 尼崎藩主の交替 領主交替の波紋 尼崎藩治下の神戸村日記 藩主の巡見奉行の廻村 貢租米徴収と売却 明石藩政と中村御用覚帳 | |||
| ４ | 旗本支配の構造 | 268 | |
| 旗本宮崎氏 地頭役人のいない村 殿様の御意 江戸への送金システム 旗本の家計 公儀との関係 | |||
| 第二節 兵庫津と商業 | 280 | ||
| １ | 尼崎藩治下の兵庫津 | 280 | |
| 松平氏の支配 兵庫津商業の展開 市中の発展と階層差の進展 兵庫町人の新田開発 | |||
| ２ | 幕府支配下の兵庫津 | 291 | |
| 幕府の兵庫津支配 租税の変化 | |||
| ３ | 兵庫津商業の展開 | 297 | |
| 株仲間の成立 北風家の台頭 天明七年の打ちこわし | |||
| 第三節 村落社会の動向 | 305 | ||
| １ | 村落構造の変動 | 305 | |
| 板宿村での村方争論の発端 争論の背景となった井手料米 明和期白川村の座席争論 | |||
| ２ | 村落社会の展開 | 312 | |
| 国訴のはじまり 「明和の仕法」後の菜種訴願 村を巡る人々 | |||
| 第四節 農業と在方産業の展開 | 321 | ||
| １ | 市域農業の様相 | 321 | |
| 北部諸村の米作農業 六甲南麓村々の綿菜種作 西部諸村の米とタバコ作 | |||
| ２ | 栽培技術の進歩 | 326 | |
| 新農具の普及 干鰯しめ粕の使用 多様な稲の品種と播種量 | |||
| ３ | 社会的分業の進展 | 332 | |
| 農間余業の展開 村の職人商人 御影村脇浜村の職業分化 | |||
| ４ | 水車業の勃興 | 338 | |
| 西摂における水車業の萌芽 水車新田の開発 水車新田における絞油業の降盛 寛保三年令と水車新田村の江戸訴願 明和七年の油仕法の改正 油水車と米搗き水車 | |||
| 第五節 酒造業の展開 | 347 | ||
| １ | 幕府酒造政策の転換 | 347 | |
| 酒造制限から勝手造りへ 元禄江戸積体制の動揺 享保九年の下り酒 銘醸地 | |||
| ２ | 灘酒造業の台頭 | 351 | |
| 灘目と灘五郷 灘御影村の状況 御影魚崎村の酒造業 酒造関連産業の広がり | |||
| ３ | 江戸積摂泉十二郷の形成 | 359 | |
| 灘目の台頭と大坂西宮兵庫の衰退 天明期の江戸入津樽数 天明期の御影村酒造業 江戸積摂泉十二郷の形成 摂泉十二郷結成の契機と時期 | |||
| 第六節 近世中期の海運と浦船 | 370 | ||
| １ | 菱垣廻船樽廻船と積荷協定 | 370 | |
| 江戸十組問屋の成立と菱垣廻船 享保期における商品輸送 酒店組脱退と樽廻船 海運競争と積荷協定 | |||
| ２ | 西宮浦積所の特権と灘筋廻船 | 380 | |
| 西宮樽廻船問屋の成立 元文元年西宮積問屋の申合せ 新綿番船新酒番船の起源 新酒番船の就航 灘筋廻船の活動 西宮積問屋と廻船中との和解 | |||
| ３ | 浦支配と難船処理 | 391 | |
| 浦役と市域の村々 魚崎横屋村浜境争論 浦高札と難船 | |||
| ４ | 廻船渡海船と漁船 | 396 | |
| 各浦々の船数 魚崎村の船数 御影石の流通と石船 御影魚崎の廻船争論 | |||
| 第七節 交通通信網の展開 | 407 | ||
| １ | 外国使節の通行 | 407 | |
| オランダ商館長一行の兵庫寄港 朝鮮使節の通行 宝暦十四年の朝鮮使節 | |||
| ２ | 交通量の増大と宿駅制の矛盾 | 414 | |
| 荷付牛馬口銭の発端 六甲横越え荷物運送 兵庫駅への助郷村付属 | |||
| ３ | 飛脚問屋の活動 | 422 | |
| 飛脚問屋の灘直届け 村に届いた飛脚便 油方米方早飛脚の通信網 | |||
| ４ | 有馬温泉と湯山町の動向 | 429 | |
| 町年寄の町政運営 町入用銀出入一件 湯山町の窮状 有馬温泉の入初式 有馬温泉関係の版本類 | |||
| ５ | 名所記の出版 | 438 | |
| 『福原鬢鏡』と『兵庫名所記』 『摂津名所図会』と『播磨名所巡覧図会』 庶民の旅 文人の旅 | |||
第四章 近世社会の変容 | |||
| 第一節 幕政と藩政の改革 | 448 | ||
| １ | 寛政から天保へ | 448 | |
| 寛政の改革 改革の基調と代官粛正 天明巡見使の派遣 寛政改革と大坂代官 代官竹垣直温の改革 | |||
| ２ | 天保の飢饉と改革 | 458 | |
| 天保の飢饉 飢饉の深い爪跡 天保の御料所改革 御料所改革の中止 | |||
| ３ | 藩財政の窮乏と藩札仕法 | 467 | |
| 尼崎藩財政の窮乏 藩札の流通と通用停止 明石藩札の流通 幕末における私札通用 | |||
| 第二節 近世後期の兵庫津 | 476 | ||
| １ | 兵庫津商業の展開 | 476 | |
| 寛政の改革と兵庫津商業 北前船の運営 高田屋喜兵衛と幕府の蝦夷地政策 郷商の形成 浜本陣の不振 | |||
| ２ | 天保の飢饉と幕政改革 | 488 | |
| 飢饉とその対策 幕府の対応と江戸廻米策 株仲間停止令と兵庫津商業 | |||
| ３ | 町人生活と文化 | 494 | |
| ごみとし尿 文芸の進展 興行ものの盛行 茶屋と遊里 | |||
| 第三節 村政と民衆運動の展開 | 502 | ||
| １ | 訴願する村々 | 502 | |
| 広がる菜種訴願 摂河村々の訴願 | |||
| ２ | 国訴の展開 | 506 | |
| 文政六年の綿国訴 文政七年の菜種国訴 文政十年西摂三郡の訴願 訴願の経費と負担 | |||
| ３ | 訴願と地域社会 | 516 | |
| 髪結と非人番をめぐる訴願 職人をめぐる訴願 廻在者をめぐって | |||
| 第四節 農業と鉱工業漁業の発展 | 524 | ||
| １ | 農業経営の発展 | 524 | |
| 菜種作経営の動向 北部の二郎村にみる米作経営 米の販売と肥料の購入 明石郡の米麦作経営 | |||
| ２ | 水車業の発展 | 535 | |
| 寛政三年令と西摂の絞油業 灘目水車業の動向 水車新田による違法者の取締り 兵庫灘目油問屋の成立 文政五年令の発布 楢原謙十郎の油流通の調査 灘目両組の油生産高と出荷先 天保三年の油方仕法の改正 | |||
| ３ | 鉱山の開発 | 549 | |
| 有馬温泉の泉源と周辺の鉱山開発 長谷銅山の開坑 長谷銅山の稼行状況 | |||
| ４ | 漁業の変容 | 555 | |
| 兵庫の魚市と生け淵 兵庫他国行漁船の発端 灘目浜の請負地曳網 明石藩領 山田村の献上鯔 | |||
| 第五節 酒造業の発展 | 562 | ||
| １ | 寛政改革と酒造統制 | 562 | |
| 天明八年の株改めと永々株 一紙送り状改印刷と下り酒十一ヶ国制 改革期における江戸入津樽数 籾買入株と酒造冥加金 | |||
| ２ | 化政期灘酒造業の飛躍的発展 | 570 | |
| 寛政末期の灘酒造業 自由競争期の江戸入津樽数 入津樽の増大とその対応 積留積控減造の申合せ 文政九年の吹田屋事件 文政十一年の上灘郷の分裂 | |||
| ３ | 天保三年の新規株交付と天保改革 | 581 | |
| 辰年御免株の新規株交付 新規株をめぐる灘三郎とほか九郷 株割による十二郷の調整 灘目四組の請株状況 内部対立の激化と幕府の対応 天保改革と酒造株の改称 | |||
| ４ | 灘酒造業発展の技術的要因 | 595 | |
| 酒造技術と仕込工程 米搗き水車の利用 寒造りへの集中化 酒造仕込方法の改善 醸造技術の改善 酒造蔵の拡充と千石蔵の定型 酒造働き人と労働編成 蔵人の給源地と丹波杜氏 蔵人の賃銀と支払方法 蔵人の雇用方法と杜氏集団 | |||
| ５ | 酒造経営と経営収支 | 615 | |
| 酒造経営と設備投資 生産費目と流動資本 流動資本の投入状況 酒造米の購入と選択 灘目米仲買による出資直買 酒造経営と酒造勘定帳 総勘定帳と経営収支 店卸帳と資産内容 酒造資本の回転期間と貸付資本 | |||
| ６ | 灘酒の販売機構と江戸下り酒問屋 | 634 | |
| 江戸酒問屋の成立 江戸十組問屋の結成と酒店組 下り酒問屋と住吉講 送り荷仕法と仕切仕法 荷主対問屋の対立 調売附仕法と融通受仕法 下り酒問屋 株の公認と浦賀積 灘酒の販路と銘柄 | |||
| 第六節 近世後期の海運 | 648 | ||
| １ | 菱垣廻船と樽廻船の海運競争 | 648 | |
| 砂糖の洩積と杉本茂十郎の裁定 菱垣廻船積仲間の結成 文化期の上方江戸間海難状況 大岡藤二の樽廻船新造計画 紀伊三ヵ浦廻船と樽廻船 紀州廻船の菱垣廻船への加入 天保四年の両積規定 | |||
| ２ | 日本海海運と兵庫津 | 660 | |
| 北前船の定義 石見浜田の客船帳にみる兵庫廻船 高田屋嘉兵衛と兵庫箱館 北風荘右衛門と北前船 江差岸田家と兵庫北風家 内海船と東屋五兵衛 | |||
| 第七節 農村の生活と文化 | 678 | ||
| １ | 農村生活と年中行事 | 678 | |
| 白川村歳時記 伊勢講と伊勢参り | |||
| ２ | 祭礼の伝統と農村舞台 | 684 | |
| 祭礼の伝統 明石郡に多い能舞台 北区の浄瑠璃舞台 | |||
| ３ | 庶民文化の諸相 | 693 | |
| 床屋の蔵書目録 家長の残した処世訓 俳諧和歌の仲間 | |||
| ４ | 生活習俗と家 | 699 | |
| 冠婚葬祭 暦と度量衡 家と人別送り 村役人と家格 村のなかの家 | |||
第五章 幕末の社会 | |||
| 第一節 幕末期の兵庫 | 710 | ||
| １ | 幕末期の兵庫津商業 | 710 | |
| 株仲間再興令 箱館産物会所 | |||
| ２ | 物価の騰貴と打ちこわし | 715 | |
| 困窮人の救済 慶応二年のコボチ 賃銀値上げ運動 | |||
| ３ | 幕末の兵庫情勢 | 719 | |
| 御用金の賦課 兵庫町人の負担の増加 ロシア軍艦の来航と摂海防衛 台場の建設 幕長の対立と兵庫 居留地の造成と柴田剛中 おかげ踊りの乱舞 | |||
| 第二節 村落社会の趨勢 | 732 | ||
| １ | 幕末における村々の動向 | 732 | |
| 安政の綿国訴と西摂の村々 慶応元年の菜種国訴 地域管理する村々 地域社会に働く人々 防長戦争と村々 | |||
| ２ | 近世後期の人口動態 | 744 | |
| 村の人口と人口支持力 各村の人口変動 世帯規模の縮小化 年齢別人口構成の三タイプ | |||
| 第三節 幕末期の農業と鉱工業 | 758 | ||
| １ | 農民の階層構成と地主小作関係 | 758 | |
| 南部諸村の階層構成 北部諸村の階層構成 幕末期の地主小作関係 | |||
| ２ | 近世後期の諸産業と仲間組織 | 765 | |
| 樽屋職仲間の結成 十二郷酒樽屋仲間 紀州藩専売制の影響 魚崎の素麺業 素麺屋仲間の取決め 魚崎村の焼酎屋職 魚崎村のその他の諸職 水車業の転換 市域内の水車の分布 | |||
| ３ | 高取山周辺の炭坑開発 | 781 | |
| 車村奥妙法寺の炭坑開発 石炭山の支配 出炭状況 兵庫奉行柴田剛中の炭坑開発 シドニー＝ローコックの報告 幕府崩壊後の炭坑試掘 | |||
| 第四節 幕末期の酒造業 | 789 | ||
| １ | 灘酒造業の集中化 | 789 | |
| 江戸入津樽数の変遷 灘目伊丹の後退と今津西宮の進出 江戸入津 樽数からみた灘目の変化 酒造株高からみた集中化と没落 幕末期の御影酒造業 幕末期の魚崎村酒造業 | |||
| ２ | 摂泉十二郷の解体と江戸下り酒問屋 | 802 | |
| 幕末期の十二郷酒造仲間 万延二年の酒造年寄役新設要求 入津冥加金と問屋口銭の引上げ | |||
| 第五節 幕末期の海運 | 808 | ||
| １ | 幕末期の上方江戸間海運 | 808 | |
| 株仲間の停止と九店仲間差配廻船 九店差配廻船の稼働状況 株仲間再興と樽廻船 幕末期の樽廻船 樽廻船の発展と海上輸送力 兵庫津の江戸積問屋株取立て申請 | |||
| ２ | 樽廻船経営の実態 | 824 | |
| 買積船と賃積船 賃積船と廻船加入 廻船加入の二類型 樽廻船経営と帳簿組織 本嘉納家の持船と船頭水主 亀徳丸の新造作事と稼働状況 樽廻船亀徳丸の廻船経営 | |||
| ３ | 海上交通の諸相 | 841 | |
| 神戸村浜の船たで場新設 遭難と漂流 御影村嘉納屋歓喜丸の漂流 大石村松屋栄力丸の漂流 | |||
| 第六節 陸上交通の変貌 | 848 | ||
| １ | 宿駅制の破綻 | 848 | |
| 文政年間の兵庫助郷村争論 六甲横越え賃運送業の実現 湯山―灘新道賃運送の差止め | |||
| ２ | 湯山町の復興 | 853 | |
| 湯山町の町政刷新 湯山町の窮状 湯山町の人口 町役人の不正を訴う 湯屋の申合せ 有馬温泉の効能 湯治の様相 | |||
| ３ | 幕末の海陸交通 | 866 | |
| 蒸気船の入港増加 海陸交通の接点としての兵庫津 徳川道の開削 | |||
| 第七節 幕末から維新へ | 874 | ||
| １ | 外圧への対応 | 874 | |
| ペリー来航 老中安倍の対策 和親条約の締結 ハリスの来日と通商条約の締結 将軍継嗣問題と条約勅許申請 井伊の大老就任と条約調印 | |||
| ２ | 攘夷運動と対外問題 | 888 | |
| 久世安藤政権と兵庫開港の延期 航海遠略の提起 島津久光の幕政改革 破約攘夷論への転換 将軍上洛と摂海防衛問題 神戸海軍操練所の創設 八月十八日の政変 参与会議とその解体 破約攘夷論の破綻 | |||
| ３ | 幕府の倒壊と兵庫開港 | 901 | |
| 幕権強化の動きと第一次征長 将軍進発 条約勅許 薩長盟約と第二次延長 徳川慶喜政権の成立 兵庫開港の勅許 兵庫商社と貿易構想 兵庫(神戸)開港の準備 大政奉還と国家構想 最後の激突 | |||
