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更新日:2020年1月21日

「RikyuHoney」を使った期間限定特別ランチメニューを神戸女子大学の学生が開発!

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記者資料提供(令和元年10月18日)
須磨離宮公園内にて採蜜したオリジナルハチミツ「RikyuHoney」を使った期間限定特別ランチメニューを、神戸女子大学の学生が開発しました。
学生が試作を重ねて作り上げた特別メニューは、須磨離宮公園内のレストラン「GARDENPARTAGE(ガーデンパタジェ)須磨離宮」で秋のローズフェスティバル・もみじ観賞会の期間中限定で食べることができます。
ぜひ、この機会に須磨離宮公園を訪れてみてください!

1.特別ランチメニュー

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メニュー名:「淡路鷄のRikyuHoneyソテーぶどうソース仕立て」
販売価格:1,430円(税込)(サラダ・パンビュッフェ付)

2.提供期間

令和元年10月19日(土曜)~12月1日(日曜)
※ランチタイム(11時00分~15時00分)のみの提供
※売り切れの場合はご容赦ください

3.提供場所

「GARDENPARTAGE(ガーデンパタジェ)須磨離宮」
(須磨離宮公園内レストハウス)
※別途、入園料が必要。提供期間中の11月7日(木曜)、14日(木曜)は公園休園日ですので、ご注意ください。

4.協力学生

神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程
林利恵子准教授ゼミ所属学生8名(4回生)

5.レシピカードの配布

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メニュー開発にあたり、学生が50品以上ものレシピを考案し、試作を重ねました。その中で、神戸女子大学の学生が特におすすめする、家庭でも簡単に作れるメニュー8品のレシピカードを作成しました。
「RikyuHoney」を購入された方に配布するほか、須磨離宮公園内のレストラン「GARDENPARTAGE(ガーデンパタジェ)須磨離宮」や須磨区役所でも部数限定でお配りしています。

6.SUMA×BEE×SHINJOとは

須磨離宮公園内にて採蜜したオリジナルハチミツを使用し、須磨離宮公園内のレストランで提供可能な料理を神戸女子大学の学生が開発する、神戸女子大学・須磨離宮公園・須磨区役所、三者の協働プロジェクトです。

7.(参考)須磨離宮公園開園時間等

開園時間:9時~17時入園は閉園30分前まで
休園日:木曜(祝日の場合は翌日)
年末年始(12月29日~1月3日)
入園料:15歳以上(中学生を除く)400円小・中学生200円
駐車料金(1回):バス2,000円乗用車500円二輪車100円

詳細はホームページにてご確認ください。

神戸市立須磨離宮公園(外部リンク)

https://www.kobe-park.or.jp/rikyu/

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 078-333-3330 Fax 078-333-3314

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須磨区総務部まちづくり課 

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