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更新日:2020年5月31日

【中止になりました】明治時代の洋菓子再現&大正時代の洋装再現

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記者資料提供(令和2年2月14日)
 
※新型コロナウイルスの感染拡大のリスクが高まっているため、中止となりました。

神戸市立博物館所蔵の明治時代のレシピ(「和洋菓子製法独案内」)と、大正時代の写真(「ハンセル氏個人アルバム」をもとに、神戸松蔭女子学院大学の教員と学生が、当時のお菓子とウェディングドレスを再現しました。解説会ではお菓子とドレスの再現過程を解説し、試作したお菓子の配布や、ウェディングドレスの着装披露を行います。また、あわせてウェディングドレスの試着体験も開催します。神戸の近代を彩った文化に触れてみませんか。

1.解説会

〇日時、内容

 令和2年3月22日(日曜)13時30分開場

 14時~14時30分「大正時代の洋装再現」

 再現を行った教員によるドレスの再現過程の解説と

 学生モデルによる着装披露

オースチン夫妻の結婚式(「ハンセル氏個人アルバム」より、大正6年〔1917〕、神戸市立博物館)

 14時45分~15時15分「明治時代の洋菓子再現」

 調理に参加した学生による洋菓子(ジヨンネーケーキ、パンバタプリン、コムモンジヤンブルス)の再現過程の解説

 試食配布(コムモンジヤンブルス)

 ※試食はお持ち帰りいただきます。館内での飲食はできません。

ジヨンネーケーキ(試作品)

パンバタプリン(試作品)

コムモンジヤンブルス(試作品)

 

〇開催場所

 神戸市立博物館 地階講堂

 

〇定員

 100名(当日先着順)

 

〇参加費

 無料

2.異人館「旧神戸居留地十五番館」での試着体験

〇日時、内容

 令和2年3月22日(日曜)10時~12時

 ※体験時間はお1人につき30分間、時間は指定できません。

 神戸市立博物館西隣の「旧神戸居留地十五番館」テラスにて、再現したウェディングドレスを着用いただけます。

 

〇定員

 3名(事前申込要、応募者多数の場合抽選)

 

〇参加費

 無料

 

〇申込方法

 往復はがきに、講座名「大正時代の洋装再現―試着体験―」、参加者のお名前、年齢、電話番号、返信用の宛名をご記入のうえ、

 <〒650-0034 神戸市中央区京町24番地 神戸市立博物館「洋装再現」係>まで郵送してください。

 ※ドレスは7号です。体型がドレスに不適合とこちらで判断した場合、着装をお断りさせていただくことがあります。

 ※靴は準備しておりません。

 ※1枚のはがきで1名様のみ申し込むことができます。

 ※撮影をご希望の場合、カメラをご持参ください。

 ※付き添いは1名様のみ可能です。

 ※申込締切日:3月9日(月曜)消印有効

3.その他

この催しは神戸市立博物館を中核館として結成されている「神戸の文化発信実行委員会」が「平成31年度(令和元年度)文化庁「地域と共働した博物館創造活動支援事業」の補助金を得て実施するものです。

4.問合わせ先

〒650-0034 神戸市中央区京町24番地

神戸市立博物館「明治時代の洋菓子再現&大正時代の洋装再現」係

電話:078-391-0035

FAX:078-392-7054

 

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 078-333-3330 Fax 078-333-3314

このページの作成者

文化スポーツ局博物館学芸課 

〒650-0034 神戸市中央区京町24