2022冬の神戸食材フェア（イチゴ・ホウレンソウ・須磨海苔）を開催します

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記者資料提供（令和4年1月14日）
　神戸市は、大都市でありながら山と海に囲まれ、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海では豊かな農水産物が生産されています。市では、このポテンシャルを活用し、世界に注目される食文化の都「食都神戸」の構築をすすめており、その一環として、神戸の豊かな自然で育った食材（ローカルフード）の魅力を多くの方に知っていただくために、平成30年度から須磨海苔など神戸の食材を使ったフェアを、飲食店や生産者のご協力のもと開催しています。
　この度、神戸の自然が育んだ、冬の豊かな旬の食材を楽しんでいただく「2022冬の神戸食材フェア」を開催します。

1.期間　

令和4年1月22日（土曜）～3月21日（月曜・祝日）

2.テーマ食材　

神戸産のイチゴ、ホウレンソウ、須磨海苔　※特長等詳細は食都神戸ホームページ（以下、HP）を参照
＜今年度の特別メニュー（一例）＞

3.参加飲食店等（以下、参加店）

店舗やメニュー、提供期間の情報は、下記リンク先にてご紹介しています。

　HP（https://www.gastropoliskobe.org/2022/01/14/kobe_fair2022winter/（外部リンク））

天候などの影響で、仕入状況が変わります。事前に参加店へ直接お問い合わせいただくとスムーズです。
参加店、仕入事業者（神戸産のテーマ食材を販売いただける青果店、鮮魚店等）は、令和4年2月28日（月曜）まで継続募集しています。受付後、HPで順次ご紹介します。応募の手続き（https://www.gastropoliskobe.org/2021/12/02/kobe_fair_winter2021/（外部リンク））