現在位置

ホーム > 子育て・教育 > 学校教育 > 小・中学校 > 神戸市学校給食のページ > 小学校・特別支援学校の給食 > 神戸市立学校給食共同調理場調理等業務の委託事業者の決定

更新日:2019年11月1日

神戸市立学校給食共同調理場調理等業務の委託事業者の決定

ここから本文です。

  • [7月6日]神戸市立学校給食共同調理場調理等業務の委託事業者の決定

1.趣旨

神戸市立学校給食共同調理場(北・垂水)の給食調理等業務は、平成14年度より民間事業者への委託を行っていましたが、平成29年7月末で既存契約が終了するため、公募型プロポーザル方式により事業者の募集を行い、下記の通り契約候補者を決定しましたのでお知らせいたします。

2.契約候補者

株式会社 東洋食品(東京都台東区東上野1-14-4)

3.契約期間

平成29年8月1日から平成30年3月31日まで
但し、業務状況が良好であれば最長5年間継続して契約を行う。

4.委託業務

神戸市立学校給食共同調理場の調理業務及びその付随業務

5.選定基準・評価結果

事業者の選定にあたっては、

  1. 応募者に関する項目(財務状況、活動拠点、学校給食共同調理場の受託実績等)
  2. 給食調理等業務に関する項目(業務の受託に対する考え方・抱負や調理体制、衛生管理体制、危機管理体制、配膳業務体制など)
  3. 見積り金額

を総合的に評価し、安全・安心な学校給食を安定的に提供できる事業者(契約候補者)として上記2の1社を選定した。

6.スケジュール

平成29年5月11日~24日 実施要領の配布
6月5日~20日 提案書の提出
6月28日 審査委員会
7月3日 教育委員会会議(契約候補者の選考)

(参考)神戸市立学校給食共同調理場の概
名称 北学校給食共同調理場 垂水学校給食共同調理場
職員 場長1、事務1、栄養教諭2 場長1、事務1、栄養教諭2
年間調理日数 概ね189日 同左
受配校数※1
  • 19校(29年8月~31年12月)
  • 18校(32年1月~34年7月)
6校
食数※2
  • 7,312食(29年8月~31年12月)
  • 6,259食(32年1月~34年7月)
3,537食
施設設備関係
所在地
神戸市北区有野町有野上向山字2823-4 神戸市垂水区狩口台3-1-4
施設設備関係
構造
鉄骨造2階建 鉄骨造平屋建(一部RC2階)
施設設備関係
延床面積
約2,299平方メートル 約1,013平方メートル
施設設備関係
敷地面積
約6,318平方メートル 約2,568平方メートル
施設設備関係
建築年月
平成13年4月(新築) 平成15年4月(改築)
施設設備関係
仕様
ドライ方式 ドライ方式
  • ※1:将来的に受配校数は増減する可能性がある。
  • ※2:平成29年4月時点の食数による見込み値。児童数の増減等により変動する。

7.事業内容・募集条件等

詳細は下記添付資料をご覧下さい。

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 078-333-3330 Fax 078-333-3314

このページの作成者

教育委員会事務局学校支援部健康教育課 

〒650-0044 神戸市中央区東川崎町1丁目3-3 神戸ハーバーランドセンタービル ハーバーセンター4階