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最終更新日:2022年3月25日

神戸市立共同調理場における給食調理等業務の委託事業者の募集

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記者資料提供(令和4年3月25日)

1.趣旨

 神戸市立学校給食共同調理場(北・垂水)の給食調理等業務ついては、平成14年度より民間委託を行っています。
 今後も安全・安心な給食を安定的に提供する体制を維持し、また民間のノウハウの活用を図るため、以後5年ごとに応募条件に合致する事業者の中からプロポーザル方式により業者を選定し、最大5年を契約期間とする契約を結んでいます。
 このたび令和4年7月末で既存契約が期間満了を迎えるため、令和4年8月からの当該業務を委託する新たな事業者を募集します。
 
神戸市立学校給食共同調理場の概要
名 称
北学校給食共同調理場
垂水学校給食共同調理場
職  員
場長1、事務1、栄養教諭2 場長1、事務1、栄養教諭2
年間調理日数
概ね189日 概ね189日
受配校数
17校(R4年8月~)
18校(R5年4月~)
6校(R4年8月~)
7校(R5年4月~)
食  数
5,492食 (R4年8月~)
5,367食 (R5年4月~)
3,348食 (R4年8月~)
3,795食 (R5年4月~)
所在地
神戸市北区有野町
有野上向山字2823-4
神戸市垂水区狩口台3-1-4
 
構 造
鉄骨造2階建 鉄骨造平屋建(一部RC2階)
延床面積
約2,299㎡ 約1,013㎡
敷地面積
約6,318㎡ 約2,568㎡
建築年月
平成13年4月(新築) 平成15年4月(改築)
仕様
ドライ方式 ドライ方式
※令和3年12月時点の食数による見込み値。

2.神戸市立学校給食共同調理場調理等業務委託事業者の公募

(1)令和4年度の委託開始調理場

北学校給食共同調理場(北区)、垂水学校給食共同調理場(垂水区)

(2)委託業務  

 調理業務及びその付随業務
 ※従来通り、献立は教育委員会が作成し、食材は(一財)神戸市学校給食会が一括して調達します。

(3)事業者の選定方法等

①選定方式:公募型プロポーザル方式
②募集単位:22-北ブロック(北学校給食共同調理場)
      22-垂水ブロック(垂水学校給食共同調理場)
③審査等:有識者を含む「審査委員会」での審査を経て、教育委員会で決定します。

(4)委託期間  

令和4年8月1日~令和9年7月31日(5年間)
※業務の履行状況を毎年審査し、契約の解除事由に該当するなど重大な問題がなければ、継続して契約を行います。

(5)スケジュール

  ①募集要領の配布 令和4年4月1日(金曜)から4月15日(金曜)まで
  ②プロポーザル参加申込兼資格審査申請 令和4年4月22日(金曜)まで
  ③提案書の提出 令和4年5月10日(火曜)から5月20日(金曜)まで
  ④ヒアリング 令和4年6月6日(月曜)から6月10日(金曜)(予定)
  ⑤契約候補者の決定 令和4年7月上旬~中旬

(6)その他  

募集要領等詳細は下記URLを参照(令和4年4月1日より掲載)
https://www.city.kobe.lg.jp/a54017/kosodate/gakko/school/lunch/index.html

3.応募・問い合わせ先

住所 〒650-0044 
神戸市中央区東川﨑町1丁目3-3神戸ハーバーランドセンタービルハーバーセンター4階
 神戸市教育委員会事務局学校支援部健康教育課 松島・東堤
 電話   078-984-0698 FAX 078-984-0701 
 電子メールアドレス edu-kyushoku@office.city.kobe.lg.jp

 

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 0570-083330 または 078-333-3330

このページの作成者

教育委員会事務局学校支援部健康教育課 

〒650-0044 神戸市中央区東川崎町1丁目3-3 神戸ハーバーランドセンタービル ハーバーセンター4階