小学校給食自校調理校における調理等業務委託事業者（契約候補者）の決定

１．契約候補者および契約予定金額（税抜）

（１）23-Ａブロック：東灘小学校・魚崎小学校・高羽小学校
　　　契約候補者：シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社
　　　　　　　　　近畿支店
　　　　　　　　（大阪市西区南堀江１丁目12番19号）
　　　契約予定金額：411,400,000円
（２）23-Ｂブロック：だいち小学校・伊川谷小学校・井吹の丘小学校
　　　契約候補者：一冨士フードサービス株式会社　近畿支社
　　　　　　　　（大阪市福島区福島４丁目６番31号）
　　　契約予定金額：363,370,000円
（３）23-Ｃブロック：湊小学校（盲学校含む）
　　　契約候補者：コーベフーズ株式会社　
　　　　　　　　（神戸市中央区東川崎町１丁目１番３号）
　　　契約予定金額：115,965,000円
（４）23-Ｄブロック：多聞の丘小学校
　　　契約候補者：コーベフーズ株式会社　
　　　　　　　　（神戸市中央区東川崎町１丁目１番３号）
　　　契約予定金額：17,558,000円

２．契約期間

ＡブロックからCブロック

令和５年４月１日から令和10年３月31日

Ｄ ブロック

令和５年４月１日から令和６年３月31日
※業務の履行状況を毎年審査し、契約解除事由に該当するなど重大な問題がなければ最長５年まで、継続して契約を行います。

３．委託業務

神戸市立学校給食共同調理場給食調理等業務及びその付随業務
※従来どおり、献立は教育委員会が作成し、食材は（一財）神戸市学校給食会が一括して調達する。

４．審査の概要

（１）提案事業者数
　　23-Ａブロック：２社
　　23-Ｂブロック：１社
　　23-Ｃブロック：１６社
　　23-Ｄブロック：１３社　
（２）審査委員
　　 鎌田　裕代　　　弁護士
　　 植村　興　　　　大阪府立大学名誉教授（公衆衛生）
　　 谷澤　実佐子　　公認会計士
　　 木村　知紀　　　神戸市健康局食品衛生課長
　　 竹森　永敏　　　神戸市教育委員会事務局学校支援部長
（３）審査基準
　　以下の項目を総合的に評価し、選定した。
　【１次審査】
　　①応募者に関する項目（財務状況、活動拠点、学校給食調理等業務の受託実績等）
　　②給食調理等業務に関する項目（給食調理体制、衛生管理体制、危機管理体制、調理の工夫等）
　　③見積り金額
　【２次審査】
　　①給食調理等業務に関する項目（業務受託に関する考え方・抱負、具体的な衛生管理体制・危機管理体制、食教育への関わり等）
（４）採点結果
　　別紙（PDF：438KB）のとおり

５．決定までのスケジュール

令和４年４月　１日～４月１５日 　　　　事業者公募開始
　　　　４月２８日　　　　　　　　　　 参加申込期限
　　　　６月１０日～６月１７日　  　  　 提案書の提出受付
　　　　７月２１日　　　　　　　　　　 審査委員会（１次審査）
　　　　８月１７日　　　　　　　　　　 審査委員会（２次審査）

６．その他

本事業に係る契約は令和５～９年度神戸市一般会計予算の成立が前提となります。