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最終更新日:2022年9月21日

小学校給食自校調理校における調理等業務委託事業者(契約候補者)の決定

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記者資料提供(2022年9月21日)
市立小学校自校調理校における給食調理等業務について、公募型プロポーザル方式により事業者の募集を行い、審査の結果、下記のとおり契約候補者を決定しましたのでお知らせいたします。

1.契約候補者および契約予定金額(税抜)

(1)23-Aブロック:東灘小学校・魚崎小学校・高羽小学校
   契約候補者:シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社
         近畿支店
        (大阪市西区南堀江1丁目12番19号)
   契約予定金額:411,400,000円
(2)23-Bブロック:だいち小学校・伊川谷小学校・井吹の丘小学校
   契約候補者:一冨士フードサービス株式会社 近畿支社
        (大阪市福島区福島4丁目6番31号)
   契約予定金額:363,370,000円
(3)23-Cブロック:湊小学校(盲学校含む)
   契約候補者:コーベフーズ株式会社 
        (神戸市中央区東川崎町1丁目1番3号)
   契約予定金額:115,965,000円
(4)23-Dブロック:多聞の丘小学校
   契約候補者:コーベフーズ株式会社 
        (神戸市中央区東川崎町1丁目1番3号)
   契約予定金額:17,558,000円

2.契約期間

AブロックからCブロック
令和5年4月1日から令和10年3月31日
D ブロック
令和5年4月1日から令和6年3月31日
※業務の履行状況を毎年審査し、契約解除事由に該当するなど重大な問題がなければ最長5年まで、継続して契約を行います。

3.委託業務

神戸市立学校給食共同調理場給食調理等業務及びその付随業務
※従来どおり、献立は教育委員会が作成し、食材は(一財)神戸市学校給食会が一括して調達する。

4.審査の概要

(1)提案事業者数
  23-Aブロック:2社
  23-Bブロック:1社
  23-Cブロック:16社
  23-Dブロック:13社 
(2)審査委員
   鎌田 裕代   弁護士
   植村 興    大阪府立大学名誉教授(公衆衛生)
   谷澤 実佐子  公認会計士
   木村 知紀   神戸市健康局食品衛生課長
   竹森 永敏   神戸市教育委員会事務局学校支援部長
(3)審査基準
  以下の項目を総合的に評価し、選定した。
 【1次審査】
  ①応募者に関する項目(財務状況、活動拠点、学校給食調理等業務の受託実績等)
  ②給食調理等業務に関する項目(給食調理体制、衛生管理体制、危機管理体制、調理の工夫等)
  ③見積り金額
 【2次審査】
  ①給食調理等業務に関する項目(業務受託に関する考え方・抱負、具体的な衛生管理体制・危機管理体制、食教育への関わり等)
(4)採点結果
  別紙(PDF:438KB)のとおり

5.決定までのスケジュール

令和4年4月 1日~4月15日     事業者公募開始
    4月28日           参加申込期限
    6月10日~6月17日        提案書の提出受付
    7月21日           審査委員会(1次審査)
    8月17日           審査委員会(2次審査)

6.その他

本事業に係る契約は令和5~9年度神戸市一般会計予算の成立が前提となります。

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 0570-083330 または 078-333-3330

このページの作成者

教育委員会事務局学校支援部健康教育課 

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