更新日:2019年12月4日

神戸市事業系ごみ情報メール2019年12月4日号

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特集

「食品ロス」について、もっと知ろう。

「食品ロス」については、昨年のメールマガジンでも配信してきたところですが、本来は食べられるのに捨てられる食品のことを「食品ロス」と言い、日本では年間で約643万トン、国民一人あたりに換算すると、毎日「お茶碗約1杯分の食べ物」が捨てられているということになります。2019年は、食品ロス削減問題にとって、大きな転換期になりました。今回は、最新の食品ロスを取り巻く現状について、ご紹介します。

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