10月は食品ロス削減月間

ここから本文です。

「食品ロス」とは「本来食べられるにもかかわらず廃棄されている食品」であり、飲食店や小売店から発生しているほか、家庭では本市の台所ごみの約2割を占めています。
本市では、食品ロス削減の実現に向け、平成30年度にとりまとめられた「神戸市における食品ロス削減に向けたアクションメニュー」の取組の具体化・事業化を進め、「KOBE ストップ the 食品ロス」運動を推進しています。
このたび、10月を「食品ロス削減月間」と位置づけ、食品ロス削減協力店の小売事業者等と連携した様々な取組を通じて、食品ロス削減に向けた啓発キャンペーンを実施します。

期間

令和元年10月1日(火曜)~10月31日(木曜)

食品の保存と使い切りで減らそう!

廃棄が多くなりがちな生鮮野菜などは、ちょっとの手間でおいしさが長持ち、栄養素もキープ!
さらに、買った食品をすっきり使いきることで、環境にもお財布にもやさしくなります!

生鮮野菜の保存と使いきり方法を実演を交えて紹介します!

廃棄が多い生鮮野菜等の食品ロス削減に効果的な長持ち保存や使いきり方法を小売店舗で実演を交えて紹介します!
※実演時間は店舗によって異なります。

生鮮野菜の保存と使いきり方法の実演場所一覧
日時 場所 所在地
10月1日(火曜) ダイエー神戸三宮店 中央区雲井通6丁目1-15
10月20日(日曜) イオンスタイルumie 中央区東川崎町1丁目7-5
10月31日(木曜 イオンフードスタイル神戸学園店 西区学園西町1丁目4

【ダイエー神戸三宮店】
Google Mapを見る(外部リンク)

【イオンスタイルumie】
Google Mapを見る(外部リンク)

【イオンフードスタイル神戸学園店】
Google Mapを見る(外部リンク)

新しい購買行動「てまえどり」の普及・啓発をします!

買ってすぐ食べるときは、棚の手前にある賞味期限の近い商品や値引き品を積極的に選ぶ新しい購買行動「てまえどり」を、小売事業者や協力団体と連携して、売場での啓発POPの掲示等により、利用者に広く呼びかけます!

「てまえどり」連携事業者・団体一覧
連携事業者・団体 イオン、コープこうべ、ダイエー、トーホーストア
神戸市小売市場連合会

フードドライブで減らそう!

賞味期限を確認して、消費する予定がない食品は小売店舗等で実施しているフードドライブに寄付して、支援が必要な人へ届けよう!
「もったいない」を「ありがとう」へ!

小売店舗で毎月実施しているフードドライブを拡大実施します!

期間中、毎日実施
事業者名 イオン(7店舗) ダイエー(14店舗)
店舗名 イオンスタイルumie、イオンスタイル神戸南、イオン神戸北店、イオンつくしが丘店、イオン藤原台店、イオン垂水店、イオンジェームス山店 甲南店、グルメシティ本山店、グルメシティ灘店、グルメシティ摩耶海岸通店、六甲道店、神戸三宮店、湊川店、鈴蘭台店、イオンフードスタイルベルスト鈴蘭台店、グルメシティ長田店、名谷店、板宿店、グルメシティ小束山店、イオンフードスタイル神戸学園店
期間限定実施
事業者名 トーホーストア(1店舗)
店舗名 六甲道駅前店
実施期間 7日(月曜)~13日(日曜)

リサイクル工房あづま・ほくしんでフードドライブを実施します!

場所 日時 備考
リサイクル工房あづま(中央区吾妻通4丁目1-6) 10月1日(火曜)~10日(木曜) 毎週水曜は休館日
リサイクル工房ほくしん(北区藤原台北町1丁目23) 10月11日(金曜)~20日(日曜) 毎週火曜・水曜は休館日

【リサイクル工房あづま】
Google Mapを見る(外部リンク)

【リサイクル工房ほくしん】
Google Mapを見る(外部リンク)

食品ロスダイアリーで減らそう!

「食品ロスダイアリー」とは家庭で廃棄する手付かず食品や食べ残しを記録する日記のことです。
平成28・29年度の調査から、「食品ロスダイアリー」が食品ロス削減に効果があることや、「まったくない」、「ほとんどない」と認識していた世帯でも、一週間に一回近くの割合で手つかずの食品を廃棄していることがわかりました。
簡易版を作成しましたので、ぜひご家庭でどれくらい食品ロスを出しているのかチャレンジしてみてください!

様式は2枚で1週間分となっています。必要な枚数を印刷してご利用ください。
4週間続けられることをおすすめします!

「食品ロスダイアリーアプリ」を活用しよう!

本市の食品ロス削減の取組に参画している大学の研究グループ(※)が、より多くの方に食品ロスダイアリーを簡単につけていただけるよう、平成30年12月に国内初のウェブアプリを開発しました。
ご利用は下記申し込みサイトから簡単に登録できます!

※NPO法人ごみじゃぱん食品ロスチーム(京都経済短期大学並びに神戸大学他のメンバー)

食品ロス削減月間啓発イベントに参加しよう!

期間中、小売事業者等と連携した様々な啓発キャンペーンを実施します!

月間キックオフ啓発イベント

日時 10月1日(火曜) 10時~17時
場所 さんちか夢広場(中央区三宮町1丁目10-1)
ダイエー神戸三宮店(中央区雲井通6丁目1-15)
内容 パネル展示、ちらし配付、ワケトン・モッくん(ダイエー公式キャラクター)の出演などを行います。
なお、ダイエー神戸三宮店では(1)食品の保存と使いきりの実演啓発、(2)新しい購買行動「てまえどり」の普及・啓発、(3)フードドライブの拡大実施を同時に行います。

【さんちか】
Google Mapを見る(外部リンク)

【ダイエー神戸三宮店】
Google Mapを見る(外部リンク)

フードバンク関西イベント「KOBE ストップ the 食品ロス」

日時 10月6日(日曜) 11時~16時
メイン会場 岡本商店街みなと銀行本山支店(東灘区岡本1丁目9-2)
※雨天時は岡本好文園ホール(東灘区岡本1丁目14-14)
内容 食べられるのに捨てられてしまう食品を調理して楽しむイベント(0円キッチン)、食品ロスに関するクイズやゲームを行います。

【岡本商店街みなと銀行本山支店】
Google Mapを見る(外部リンク)

子育て世帯向けワークショップ

日時 10月11日(金曜) 10時~12時30分頃
11月1日(金曜) 10時~12時30分頃
場所 三宮プラザEAST B1階会議室
内容 食べ残しや手つかず食品の廃棄が多い子育て世帯を対象として、ワークショップを行い、実践的な食品ロス削減の方法をとりまとめます。

その他小売店舗で月間啓発を行います!

イオン、コープこうべ、ダイエー、トーホーストアの店舗において、食品ロス削減月間をお知らせするポスターの掲出、食品ロス削減に向けた行動を呼びかける店内アナウンスを行います。

お問い合わせ先

市政、くらし、各種申請手続でわからないことは神戸市総合コールセンターにお電話ください

電話 078-333-3330 Fax 078-333-3314