江戸時代、兵庫の名物として元禄14年(1701)の『摂陽群談』は鰯漬けやすだれ干しの小鰯を挙げている。当時、兵庫は活け魚でも知られ、当地の宿泊客や京・大坂の市場に早船で売り出して好評であった。寛政8年(1796)の『摂津名所図会』は、魚市のほかに南浜の今出在家町にあった「兵庫生洲」を絵入りで紹介し、長さ十三間、幅四間(約24メートル×7メートル)ほどで屋根を持ち、潮水をたたえた池中には鯛、鱧、鱸ほかさまざまな魚が飼われていると記している。この生洲からは、しけや不漁の時に活け魚を市場に供給したほか、京の御所からの調達にもここから魚を献上したといい、また旅の名所でもあると記している。当地が、江戸時代に瀬戸内海航路東端の港として賑った兵庫の津の、貴重な生州の址である。近在では、明治6年に和田神社旧境内の周囲に五反余り(約4500平方メートル)の和田遊園が開かれ、和田岬には和楽園という名所も設けられた。和楽園には明治28年にわが国で最も早く水族館が開設され奇魚異貝を収集した。兵庫生州の後身といえなくもない。明和〜天明期の俳人・与謝蕪村もしばしば兵庫津に遊んだが、その高弟・吉分大魯の句集に「兵庫の生洲にて」として「活魚のけふと過ぎけり秋の風」がある。

鍛冶屋町は旧兵庫津北浜十一町の中心にあり、自治行政を行なった北浜惣会所が置かれていた。一帯は、安永〜天明期(18世紀後半)から兵庫津の商業、交易を独占した北風家の本拠地であつた。
北風家は代々、荘右衛門を名乗り、諸荷物問屋として西国・山陰・北海道に物資を集散し、兵庫津に北風ありの名を高めた。とくに荘右衛門貞幹 (1736〜1802)は蝦夷地交易の利に着眼し、淡路出身の高田屋嘉兵衛を後援し、ニシンしめかす(干鰯)の大量移入をはかり、この肥料によって西日本の農業生産は急速に増大したといわれる。貞幹のあと三代にわたって北風家は兵庫津十二浜の問屋、倉庫街を支配し、豪富をうたわれた。幕末、維新期に家を継いだ正造貞忠は尊王の志が厚く、兵庫津の発展に貢献した。しかしこの家は明治20年代に没落し、その跡は失われた。今はわずかに正造貞忠の碑が北逆瀬川町の能福寺の境内に残っている。
西出町にある鎮守稲荷神社の鳥居脇には文政7年(1824)に高田屋嘉兵衛が奉納した一対の石灯籠が残されている。高田屋嘉兵衛は淡路出身で寛政4年(1792)、二十四歳で兵庫津に来た。豪商北風家の後援もあって四年後に千五百石積みの辰悦丸をつくり、北前船貿易で巨富を稼ぎクナシリ、エトロフ貿易も行なった。ロシアとの外交問題ゴローニン事件解決でも知られる。はじめ西出町に本店を構え、後に函館に移したが、平素から公共の事業に財を惜しまず尽したといわれる。
旧西国街道西の出入口の柳原に惣門があり、蛭子神社(通称・柳原えびす)の門前には明治維新まで札場があり、駕籠屋も多く「捧鼻」と呼ばれてきた。
兵庫津東の出入口で、西国街道に面して湊口惣門があり、番所が置かれ、高札場があった。湊口の東は旧湊川で、慶応元年(1865)まで全く橋は架けられておらず、降雨のあと水量が増えると通行止になり、参勤交代の一行や旅人が兵庫津の町にあふれたという。
この神社は、兵庫津の東の入口の湊口惣門前にあったので、旅人の目につきやすく、湊の八幡さんとして知られていた。付近は人の往来が激しいので、辻に「迷子のしるべ石」が建てられていた。こどもが迷子になった家ではここに来て、こどもの特徴・年齢・住所・氏名を紙に書いて、この石に張りつけておく。また、こどもを発見した人は、ここへ連れてきて、尋ねる家の人に会えば、すぐ引き渡し、会えなければ、石に住所・氏名などを書いた紙を張りつけておく。双方がここへ来るのだから、たいていの場合はすぐ解決するしくみで重宝がられていた。戦災で折れたこの石は、鉄の枠をして建て直され、またその横に、新しい碑も建ててある。
兵庫津南浜六町のうち新在家には南浜惣会所が置かれ、戦前まで建物が残っていた。今は記念碑が県立水産会館の建物にはめこまれて残されている。
兵庫津の豪商・北風家が15世紀ごろに西光寺(現・兵庫町の藤の寺)を建立し、境内に春日社を祀ったと伝えられる。神明町の神明神社も豪商北風家の屋敷の鎮守だったといわれている。
神明町の法蓮寺は水戸光圀のゆかりの寺で、応永元年(1394)2月23日、開基日融上人の命日をもって創立日とし、江戸時代には徳川御三家の寺として幕末まで隆盛をきわめた。同寺は開運北辰妙見大菩薩(北極星を人格化した仏)をまつり、兵庫の妙見寺として『妙見さんの朝まいり・・』と唄われ、国土安泰、商業繁栄、眼病等の治療の場として広く庶民の信仰を集めた。戦前までは朝から晩まで参詣人の姿が絶えなかったという。戦後再建され境内には日融上人の墓が残っている。
門口町にある久遠寺の本尊は、中央題目、左釈迦如来、右多宝仏。元禄5年(1692)の記録によると永享年中(1429〜40)日隆上人(にちりゅうしょうにん)が開基。この寺は、初め真言宗、その後日蓮宗に改められた。俗に「浜の寺」とも呼ばれるが、もと浜辺にあったからだと思われる。境内には墓地「植田省翁祖先墓喝」の碑がある。また、宝樹院、本光院、本従院など多数の塔頭を有していたが、現在では本光院だけが残っている。
兵庫津は西国街道の本宿だった。柳原の惣門を入って神明町に来ると、西側に井筒屋(衣笠)又兵衛の本陣があり、本陣に南接して脇本陣の明石屋宗兵衛、小路を隔てて西側の小広町に豊島屋宗兵衛、同町の東側に桝屋長兵衛(または長左衛門)、その南隣に三木屋作右衛門の4軒があった。本陣や脇本陣には大名とそのお供が宿泊した。そのほかにも旅宿はたくさんあって、参勤交代のとき湊川が洪水で越せない場合など旅客が立てこむと、これらの旅宿のほかに、―時下宿として町家に泊めることもあったという。
兵庫には宿本陣の他に浜本陣があったことが特異であった。旧薩摩藩浜本陣の門は会下山町1丁目積徳会に移されていたが解体され、現存しない。
正直屋(捶井家)は本町2丁目あたりにあった。北風家と同様、兵庫の旧家で室町時代から名が現れ、同家は兵庫の関の代官を勤め、問丸(といまる)も営んでいたようである。豊臣秀吉は明智光秀を滅ぼした天正10年(1582)に大坂に築城を始め、その翌年に兵庫の関税に目をつけて取り立てをした。船役銭という名目でその取り扱い方を正直屋に命じた。また、船役だけでなく「座」すなわち商業組合の税も町の税も正直屋に取り扱わせていた。江戸時代には名主を勤めた。貴重な古文書、絵図が所蔵されていたが、戦災にあって他へ移った。
北浜とは、東出、西出、川崎、東川崎、北宮内、宮内、宮前、松尾、匠、鍛冶屋、島上の11町を指し、豪商北風家があった。北国船の入港した時代には特に繁盛し、日本の海運のうえに大きな地位を占めていた。惣会所には行政をつかさどる名主以下が勤務していたが、北浜の名主には北風家が多く選ばれていた。
高田屋嘉兵衛は淡路島に生まれたが、寛政2年(1790)21歳で兵庫に移って船乗りになり、その後自ら船を建造して船主となった。やがて西出町に本店を置き、後に函館と大坂にも支店を設けた。西出町の邸宅のあった場所は現在の公社賃貸入江住宅(旧入江小学校跡地)のあたりで、ここには、昭和28年に地元の有志によって高田屋嘉兵衛顕彰碑が建てられたが、今は近くの竹尾稲荷神社に移設されている。
天保から嘉永にかけて広瀬旭荘の影響で漢学が盛んになった。旭荘は長田村に生まれ網屋を継いだ増田三太夫に頼まれ北仲町に漢学塾慎明舎を設け門人の浩然に子弟の教育をさせた。この塾は1年半で閉ざされたが影響は大きく、門下生の中から草創時代の神戸を背負った先覚者を数多く生んでいる。
工楽松右衛門は、兵庫の北風家の番頭をしていた喜多二平の家に長年住んでいて、研究を重ねながらついに独特の帆の製造法を発明した.これが「松右衛門帆」で、天明(1781〜1788年)ころに用いられた。
本町公園西の岡方会館が惣会所跡で、同会館には多数の古文書などが保存されている。古い兵庫は町部分と田園部に分かれて、町部分を地子方(じしかた)といい田園部を地方(じかた)とよんでいた。地方は代官が支配し、地子方は大坂町奉行支配で、派遣された与力が管轄していた。この町方つまり地子方は、岡方、北浜、南浜の三つに分けて三方(みかた)といっていた。岡方は浜に接しない町々を含めて総称していた。三方には各惣会所があって、そこに名主が出勤して、総代や年寄などを指揮して行政を行っていた。この三方の名主は月番を定めて、三方全体の行政を交替で行い、兵庫の町は自治的に治められていた。
高田屋嘉兵衛は、西出町に住んで漕船業を営み、常に松前・函館に廻漕していたが、寛政11年(1799)に幕府の命に応じて巨船を造り、クナシリ・エトロフに向った。この時この神社に模型船三隻を献納して海上安全を祈願した。多くの廻船業者がこの神社に航海安全を祈願した。明治6年村社に同8年2月郷社になり、同10年5月県社に昇格した。昭和20年の戦災により、宝物等は全部焼失した。
天門山祥福寺は貞享2年(1685年)雲厳和尚によって創建された。その後天保2年(1831年)伊予宇和島より転住した黙伝和尚が現在地に初めて禅堂を開いた。明治になって匡道和尚により現在の主な伽藍が建てられた。臨済宗妙心寺派で雲水の修養道場として知られ、その戒律は厳しい。入門が許されてからの日課は、3時〜4時に開板(木板)の合図で起床、洗面、朝の坐禅、お粥の朝食、作務(さむ)と呼ばれる掃除などの雑作業、坐禅または問答、昼食、作務、講座、タ食、坐禅、21時就寝となっている。
元禄5年(1692年)兵庫の津の「寺社改帳」によれば、この神社は古来からあるが、創建の年代は不詳。現在では「柳原のえべっさん」とよばれ、えびす信仰は大阪湾岸の漁師の間で根強いものなので、本来はこのあたりの漁師が祀ったものであろう。向いの大黒天の福海寺とともに、毎年1月9日、10日、11日のまつりには多くの参拝客でにぎわう。
南仲町の辻は兵庫の宿の中心で、東から入ると西国街道は南仲町から大きく右折していた。ここには高札場(町人への法令や、幕府の布達を掲示する札を立てる場所)があったので、俗に「札の辻」とも「札場(ふだば)の辻」とも呼ばれていた。兵庫の高札場は、ここと東西の惣門と島上町の来迎寺(築島寺)前との四ヵ所にあったという。特にここは神明町の宿の本陣にも近く、兵庫宿の中心地であったことからよく知られていた。
高田屋嘉兵衛は淡路島に生まれたが、寛政2年(1790年)21歳で兵庫に移って船乗りになり、その後自ら船を建造して船主となった。やがて西出町に本店を置き、後に箱館と大坂にも支店を設けた。嘉兵衛は、幕府御用船頭として択捉島への渡航に成功し、造船・開拓・商業の発展に寄与した。文化8年(1811年)のゴローニン事件に際しては、日露間の紛争を一身を投げ出して解決するなど、日本はもちろんロシアでも知られている。常に質素で、公共事業にも多くの財を投じた。西出町の邸宅のあった場所は、現在の公社賃貸入江住宅(旧入江小学校跡地)のあたりで、ここには、昭和28年に地元の有志によって高田屋嘉兵衛顕彰碑が建てられたが、今は近くの竹尾稲荷神社に移設されている。
吉田新田というのは、和田山の南部の地で、天保4年(1833)ごろ、西宮の油屋善右衛門が、ここに五○町歩の開拓を願い出た。のちに縮少して、天保12年(1841)の検地では反別二十四町歩、石数六十八石二斗余となっている。油屋の姓が吉田であったから吉田新田といった。この油屋は善右衛門の子伊三郎の時に事業に失敗し、嘉永4年(1851)新田を末正氏に譲ってしまった。その後、和田岬方面の発展にともない、昭和2年の末に、この新田地域一帯を市街地として、吉田町、金平町、高松町、遠矢町の名をつけた。碑は明治32年に開発事業の60周年を記念して建てられた。