バランスのよい食事で、インフルエンザに負けない体を作ろう
備蓄食品を選ぶポイント

最終更新日
2011年12月28日

新型インフルエンザの予防法

こまめな手洗いとうがい
十分な睡眠とバランスのよい食事

　

普段からバランスよく食事をとって体力や抵抗力をつけておきましょう

食事バランスガイドを活用しよう！

食事バランスガイド「食事バランスガイド」は、食事の望ましい組み合わせとおおよその量をイラストで示したものです。コマの中では、1 日分の料理・食品の例を示しています。

１回の食事に主食・副菜・主菜をそろえましょう

食事のポイント

主食・副菜・主菜１回の食事に主食・副菜・主菜をそろえましょう。

免疫力UP に役立つ栄養素

免疫力UP に役立つ栄養素

 働き多く含まれる食品
ビタミンAウィルスが侵入しやすい鼻やのどの粘膜を丈夫にする緑黄色野菜など
ビタミンC免疫機能を高め、ウィルスに対する抵抗力を高める野菜、果物など
たんぱく質免疫物質を作る魚介類、肉類、大豆製品

新型インフルエンザが流行したら・・・

生活必需品や食料品等の需要が一時に集中したり、流通、物流に影響が出るおそれがあります。

新型インフルエンザの流行に備えて、最低限（２週間程度）の食料品・生活必需品等を備蓄しておきましょう！

　
　

備蓄食品を選ぶポイント

“主食・主菜・副菜”の3 つを意識して選びましょう

備蓄食品の例

主食
  • 米、無洗米、おかゆ（レトルト、缶詰）
  • レンジ調理食品（ごはん類、パスタ等）
  • その他主食食品（乾めん類、シリアル、ホットケーキミックス等）
主菜・副菜
  • 保存のきく野菜（玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ごぼう、さつまいも等）
  • 缶詰（魚介類、肉類）
  • レトルト食品（カレー、ハンバーグ、パスタソース等）
  • レンジ調理食品（常温保存可能なもの）
  • 冷凍食品
  • フリーズドライ食品（野菜、豆類）
  • 乾燥食品（しいたけ、ひじき、わかめ等）
  • インスタント食品（みそ汁、野菜スープ等）
  • スキムミルク
その他
  • 缶詰（果物類）
  • 調味料類
  • 菓子類

　

  • 乳幼児のいるご家庭は育児用調製粉乳・ベビーフード等を、高齢者のいるご家庭はレトルト粥や介護食等を準備しておきましょう。
  • 感染により発熱した場合の水分補給として、イオン飲料（スポーツドリンク）を準備しておくとよいでしょう。

　

農林水産省「新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド」

農林水産省作成の「新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド」に、備蓄食品の品目や量の目安が示されています。

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