神戸市-KOBE-


小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者(契約候補者)の決定

記者資料提供(令和元年8月19日)
教育委員会事務局
学校支援部健康教育課

小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者(契約候補者)の決定

1.趣旨

 市立小学校自校調理校における給食調理等業務について、公募型プロポーザル方式により事業者の募集を行い、下記のとおり契約候補者を決定しましたのでお知らせいたします。

2.契約候補者

(1)20-Aブロック(本山第一小学校、御影北小学校)
   シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社 近畿支店
   (大阪市西区南堀江1丁目12番19号)
(2)20-Bブロック(向洋小学校)
   株式会社東洋食品
   (東京都台東区東上野1丁目14番4号)
(3)20-Cブロック(西須磨小学校、舞多聞小学校)
   一冨士フードサービス株式会社 近畿支社
   (大阪市福島区福島4丁目6番31号)
(4)20-Dブロック(有瀬小学校、高津橋小学校)
   一冨士フードサービス株式会社 近畿支社
   (大阪市福島区福島4丁目6番31号)

3.契約期間

令和2年4月1日から令和3年3月31日まで
※但し、契約の解除事由に該当するなど重大な問題がなければ最長5年

4.委託業務

神戸市立小学校給食調理等業務及びその付随業務
※従来どおり、献立は教育委員会が作成し、食材は(一財)神戸市学校給食会が一括して調達する。

5.選定基準・評価結果

事業者の選定にあたっては、公募型プロポーザル方式により、
1.応募者に関する項目(財務状況、活動拠点、学校給食調理等業務の受託実績等)
2.給食調理等業務に関する項目(業務の受託に関する考え方・抱負、給食調理体制、衛生管理体制、危機管理体制、学校給食の充実に向けた提案、食教育への関わりなど)
3.見積り金額
を総合的に評価し、上記2の3社を選定した。

6.スケジュール

平成31年4月17日〜令和元年5月13日 実施要領の配布
       5月16日              参加申込期限
       5月26日・6月1日        現地見学会
       6月20日〜28日          提案書の提出
       7月22日・23日・24日     審査委員会・ヒアリング
       8月5日               教育委員会会議(契約候補者の選考)
       8月19日              各校への通知・市政記者への資料提供

7.審査委員会の概要

1)審査委員(5名)
    西片 和代   弁護士
    植村 興     大阪府立大学名誉教授(公衆衛生)
    谷澤 実佐子  公認会計士
    丸尾 登     神戸市保健福祉局健康部生活衛生課長
    都築 浩司   神戸市教育委員会事務局学校支援部健康教育課長
(2)オブザーバー(5名)
    神戸市立小学校PTA連合会会長
    神戸市立中学校PTA連合会会長
    神戸市立高等学校PTA連合会会長
    神戸市立特別支援学校PTA連合会会長
    神戸市立小学校長会副会長
   ※オブザーバーは、事業者のヒアリングの一部立会い等の形で参加したものであり、審査には関与しておりません。

8.その他

本事業に係る契約は令和2年度神戸市一般会計予算の成立が前提となります。

【参考】令和2年度の委託予定校(概要)

【20−Aブロック】            
本山第一小学校   東灘区本山北町3丁目10番1号・896食/日
御影北小学校     東灘区御影山手1丁目12番1号・ 1,047食/日
【20−Bブロック】  
向洋小学校      東灘区向洋町中6丁目2番地 ・944食/日
【20−Cブロック】
西須磨小学校     須磨区行幸町3丁目4番18号・983食/日
舞多聞小学校     垂水区舞多聞西5丁目11番12号・1,298食/日
【20−Dブロック】
有瀬小学校      西区伊川谷町有瀬字金井場1137番地の1・ 865食/日
高津橋小学校     西区玉津町高津橋字池ノ内640番地の1・939食/日
※食数は平成31年4月時点