神戸市-KOBE-


ノルウェーへの「神戸の食」ランチケータリングシェフの派遣

記者資料提供(令和元年5月22日)
経済観光局
農政部農水産課

食都神戸

ノルウェーへの「神戸の食」ランチケータリングシェフの派遣

北欧スマートシティエキスポ「Nordic Edge Expo 2019」

 神戸市では、「食」を軸とした新たな都市戦略「食都神戸」推進の一環として、世界の食文化を誇る都市が加盟する都市間ネットワーク、デリスネットワークに日本唯一の都市として加盟しています。今年9月にはノルウェーのスタバンゲルにて、北欧最大のスマートシティイベント「Nordic Edge Expo 2019」が開催され、会場ではデリスネットワーク加盟都市から派遣される各シェフが来場者にケータリングを提供する機会(Food Challenge&Workshop)が設けられます。
 豊かな北欧の食文化、食材に触れることにより、神戸の食文化を更に発展させ、世界のシェフと国際会議等におけるケータリングのノウハウを共有する神戸のシェフを募集します。

1.業務目的

「Nordic Edge Expo 2019」デリスフードコートにおいて、神戸の食文化をPRするとともに、世界のシェフと国際会議等におけるケータリングのノウハウを共有する。

2.概要

(1)募集要領 別紙1「募集要領」のとおり
(2)業務内容 別紙2「Food Challenge&Workshop」のとおり
(3)日程 2019年9月21日から2019年9月27日
(4)募集人数 1名
(5)履行場所 ノルウェー・スタバンゲル市
(6)事務局負担費 スタバンゲルへの航空券、宿泊施設、公式プログラム参加費

3.募集・選考スケジュール

(1)募集期間:2019年5月22日(水曜)から5月27日(月曜)
(2)企画提案書提出期:2019年5月27日(月曜)14時必着
(3)審査結果通知:2019年6月中旬頃
(4)事務局との個別連絡による詳細調整:2019年6月中旬以降順次

4.提出先

以下のアドレスに「参加申込書(様式1)」を提出してください。
確認次第、担当者より登録完了の返信をさせていただきます。
E-mail:shokuto@office.city.kobe.lg.jp

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