神戸市-KOBE-


SWEETS BASE リトル神戸 オープン2周年記念企画開催!

記者資料提供(令和元年5月13日)
経済観光局ファッション産業課

神戸スイーツの魅力発信基地 

SWEETS BASE リトル神戸 オープン2周年記念企画開催!

 神戸スイーツの魅力発信基地として六甲アイランドに平成29年に誕生したSWEETS BASEリトル神戸では、神戸を代表する人気ブランドのスイーツや雑貨の販売、カフェコーナー、ワークショップの開催やスイーツに関する情報など、ここでしか味わえないメニュー・体験がぎっしり詰まったサービスを提供しております。
 平成31年4月29日にオープン2周年を迎えたことを記念し、日ごろの感謝の意を込めた2周年記念企画を下記のとおり行います。

【2周年記念企画について】

1.新商品の販売

図1(1)宮崎×神戸コラボスイーツ第2弾! 「マンゴーとへべすの酎ハイパフェ」(1280円から1700円)
 宮崎県と神戸市の包括連携協定(2017年締結)記念コラボスイーツの第2弾。フレッシュカットマンゴーにカシミアチーズケーキと、たっぷりのアイスクリームをトッピング。宮崎名産のへべす100パーセント果汁ソーダと、宮崎焼酎をかけた新感覚のパフェです。
(ノンアルコール有)
【神戸マイスター 福原敏晃シェフ(神戸洋藝菓子ボックサン)監修】

図2(2)神戸産の果物を使用! 「フルーツフィナンシェ」(各1個250円)
 神戸市内北区の藤本農園と連携。丁寧に作り上げた果物のイチゴ、イチジク、ブルーベリーを完熟収穫。ふんわり柔らかいフィナンシェに閉じ込め、ふわっとした食感から溢れ出るフルーツジャムが楽しめます。
 ジャム加工作業には、社会福祉法人協同の苑が運営する就労支援施設「くすのき」にご協力をいただきました。
【神戸マイスター 福原敏晃シェフ(神戸洋藝菓子ボックサン)監修】

2.ワークショップ&イベントの実施

 神戸マイスターが続々と登場するワークショップ&イベントを開催いたします。

(1)「季節のフルーツタルト」の会
日時:5月18日(土曜)10時から
講師:レーブドゥシェフ 佐野靖夫マイスター
参加費:2,500円
内容:先生のデモンストレーションの後、一人1台(4号)の仕上げを実習して持ち帰りいただきます。先生が作られたケーキの試食とドリンク付です。

(2)「抹茶のモンブラン」の会
日時:6月8日(土曜)10時から
講師:神戸洋藝菓子ボックサン 福原敏晃マイスター
参加費:2,500円
内容:先生のデモンストレーションの後、一人2個仕上げを実習して持ち帰りいただきます。先生が作られたモンブラン1個の試食とドリンク付です。

(3)「バウムクーヘンセミナー」
日時:6月23日(日曜)11時から
講師:バウムウントバウム 井谷眞一マイスター
参加費:2,500円
内容:5種類のバウムクーヘンを食べ比べしながら、バウムクーヘンの歴史や伝統の製法、バウムクーヘンの魅力についてお話頂きます。バウムクーヘンの試食、ドリンク、お土産付です。

図3(4)「ミルフィーユ」の会
日時:6月30日(日曜)11時から
講師:本高砂屋 高杉良和マイスター
参加費:2,500円
内容:リトル神戸カフェにて、マイスターが伝説のミルフィーユを提供。オーダーを頂いてから作成し、サーブまで行います。限定25食の販売となります。

※各ワークショップ&イベント参加については、事前申込が必要となります。
  関西スイーツHP(https://www.kansaisweets.com/littlekobe/archives/workshop)よりご予約ください。

【お問い合わせ先】

SWEETS BASE リトル神戸(運営:株式会社CUADRO) 担当:三坂・山本
・営業:毎週金・土・日と祝祭日10時から18時(毎月最終金曜日は21時まで)
 ※年末年始休業
・住所:〒658-0032
・神戸市東灘区向洋町中2-9-1 神戸ファッションプラザ3階
・電 話:078-855-7425
 ※月曜から木曜は、株式会社CUADRO(078-335-8103)にお問い合わせください
・FAX :078-855-7426
・WEB:https://www.kansaisweets.com/littlekobe/
・駐車場:専用なし。神戸ファッションプラザ駐車場をご利用ください(終日500円)
・その他:店内及びテラス席は犬同伴OK(販売、テーブル席一部でNGあり)