神戸市-KOBE-


異物混入の情報提供について

記者資料提供(平成31年4月17日)
教育委員会事務局
学校支援部健康教育課

異物混入の情報提供について

市立花山小学校の給食で異物混入が発生しましたので、「異物混入事案について情報公開のガイドライン」に基づきお知らせします。

1.概要

(1)発生場所  市立花山小学校(北区花山東町3-1)
(2)発生日時  4月15日(月曜)13時
(3)異物の概要 金属片(18mm×0.5mm)
(4)発見状況  6年生の児童が「けい肉のうまに」を喫食中、金属片を発見し、担任に届けた。当該児童は異物を口には入れておらず、他の児童にも健康被害の報告はない。
(5)混入の原因 調査の結果、自校調理室では類似の備品等は使用していなかった。一方、食材製造場所で異物と形状が酷似したステンレスたわしを使用しており、混入した可能性がある。

2.異物混入を受けての学校の対応

(1)当該児童の状況を確認するとともに、当該児童の保護者に対し異物混入の事実について説明した。
(2)調査の結果について、本日改めて文書で当該校の全保護者に通知した。

3.教育委員会の対応状況ならびに対応措置

(1)教育委員会では(一財)神戸市学校給食会を通じて、製造業者に対して、作業手順の確認と徹底を指示した。
(2)異物混入に関して保健所に連絡した。
(3)今後は、再発防止に努め、安全安心な給食を提供するように努める。

4.当日の献立

・ごはん
・けい肉のうまに(鶏肉、生揚げ、にんじん、たまねぎ、青ねぎ、つきこんにゃく)
・田作り風
・牛乳