神戸市-KOBE-


小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者の募集

記者資料提供(平成31年4月17日)
教育委員会事務局
学校支援部健康教育課

小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者の募集

1.趣旨

 市立小学校の給食調理等業務については、今後も安全・安心な給食を安定的に提供する体制を維持し、また民間のノウハウの活用を図るため、
一定規模以上の小学校自校調理校について、平成30年度より順次自校調理方式による調理等業務の民間委託を実施しています。
 このたび、平成32年4月から給食調理等業務の委託を行う7校について、委託事業者の募集を行います。

2.小学校自校調理校給食調理等業務の委託事業者の公募

(1)平成32年度の委託開始予定校  
   本山第一小学校(東灘区)、御影北小学校(東灘区)、向洋小学校(東灘区)、西須磨小学校(須磨区)、
   舞多聞小学校(垂水区)、有瀬小学校(西区)、高津橋小学校(西区)
(2)委託業務  調理業務及びその付随業務
  ※従来どおり、献立は教育委員会が作成し、食材は(一財)神戸市学校給食会が一括して調達します。
(3)委託期間  平成32年4月1日から平成33年3月31日
  ※但し、業務の履行状況を毎年審査し、契約の解除事由に該当するなど重大な問題がなければ最長5年
(4)事業者の選定方法等
  1.選定方式:公募型プロポーザル方式
  2.募集単位:20-Aブロック(本山第一、御影北小学校)、20-Bブロック(向洋小学校)、20-Cブロック(西須磨、舞多聞小学校)、
          20-Dブロック(有瀬、高津橋小)ごとに事業者を募集します。
  3.審査等:有識者を含む「審査委員会」での審査を経て、教育委員会で決定します。
(5)スケジュール
  1.募集要領の配布 平成31年4月17日(水曜)から5月13日(月曜)まで
  2.プロポーザル参加申込兼資格審査申請 平成31年5月16日(木曜)まで
  3.現地見学会 平成31年5月26日(日曜)及び6月1日(土曜)
  4.提案書の提出 平成31年6月20日(木曜)から6月28日(金曜)まで
  5.ヒアリング 平成31年7月17日(水曜)から7月26日(金曜)
  6.契約候補者の決定 平成31年8月中旬

3.応募・問い合わせ先

住所 〒650-8570 神戸市中央区加納町6丁目5番1号(神戸市役所3号館7階)
    神戸市教育委員会事務局学校支援部健康教育課
電話 078−322−5790 FAX 078−322−6140
電子メールアドレス edu-kyushoku@office.city.kobe.lg.jp

(参考)小学校自校調理校における給食調理等業務の委託実施方針

 安全・安心な給食の提供及び委託の円滑な導入の観点から、小学校の自校調理校(140校)のうち、
 1.栄養教諭の配置があり、
 2.調理にあたる人員が多く管理体制が構築できる、
大規模校について、平成30年度以降、今後10年間で自校調理方式による調理等業務の委託を順次開始します。 

◆関連資料

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