神戸市-KOBE-


「神戸で華めく“わがまち老舗”」の募集

記者資料提供(平成31年4月12日)
経済観光局
農政部農水産課

食都神戸

「神戸で華めく“わがまち老舗”」の募集

〜あなたのとっておきのお店を推薦してください〜

 神戸市内において、長きにわたり市民や地域から愛され、その地域の食文化の一角を守り続けてきた“わがまち老舗”の候補店の募集を行い、さらに市民からの投票を多く集めたお店を表彰します。

1.趣旨

 フェイスブックやインスタグラムなど、消費者側からのお店紹介の媒体(SNS)が普及し、神戸においてもその流れに乗った人気店が多数誕生している一方、昔ながらの「わがまち老舗」は、長きにわたり市民や地域から愛され、その地域の食文化の一角を守り続けてきました。
 グルメサイトやSNS上ではあまり広く知られていないが、地域の憩いの場となっているお店、決してお店やメニューが映えるわけではないが、味は間違いないお店など・・・。そのような“わがまち老舗”にスポットを当て、発掘することで、地域の食文化の継承と発展を図り、「食」を通じた地域の活性化を目指します。

2.表彰店決定までの流れ

 まず自薦他薦により候補店の募集を行い、それらの候補店に対して市民の皆さんからの投票を実施し、一定数以上の票を集めたお店を表彰するという流れになります。詳細は以下のとおり。
(1)候補店の募集開始(今回) 
 ※2019年4月12日(金曜)から6月11日(火曜)
(2)候補店の発表/市民の皆さんからの投票開始(7月上旬頃記者資料提供予定)
 ※ 2019年7月上旬から8月末(予定) 
(3)表彰店の発表
 ※ 2019年9月上旬(予定)

3 候補店の募集方法

(1)対象店
 長らく地元住民に愛されている店、こどもの頃から親しんでいる店など、最大3店のエントリーを行うことができます。
(ア)レストラン、食堂 など
 和食店、洋食店、中華料理店、ラーメン店、粉もの店 など
(イ)パン、スイーツ、喫茶店 など
 ベーカリー店、和菓子店、洋菓子店、喫茶店 など
(ウ)テイクアウト店 
 コロッケ、たい焼き、たこ焼き、クレープ、アイスクリーム など

老舗イメージ1

老舗イメージ2

(2)応募方法等について
 (ア)ステップ1 自薦他薦により、神戸市ホームページ上でお店の推薦を行う。 
  (URL):https://www.ssl.city.kobe.lg.jp/cgi-bin/enquate/quest/SBQInputAns.cgi?PENQID=631
 (イ)ステップ2 以下アドレスあてに、推薦するお店の写真や一押しメニューの写真を送る。
 ※任意
  (送付先アドレス)shokuto@office.city.kobe.lg.jp
  (注)受理完了メールはご返信いたしませんので、お間違えのないようにお願いいたします。

4.留意事項

 推薦したお店がHPへの掲載を辞退された場合など、事情により“わがまち老舗”の候補店として登録されない場合がありますが、詳細はお答えしかねますので、その折は何卒ご了承ください。

5.食都神戸とは

 瀬戸内海に面した港町神戸は、都市と農村が近く、豊かな自然に囲まれ、質の高い農水産物が生産されています。また、港町として交易を中心に栄えてきた経緯から、他の都市では見られない独自の多様な食文化が醸成されています。
 この神戸が持つポテンシャルを活用し、農水産物のブランド化や、海外への輸出、神戸らしい新たな食の開発など、食ビジネスを育て、食ビジネスを活かし、食を軸とした新たな都市戦略「食都神戸」を掲げ、世界の人々が集い、食で賑わう、そんな世界に誇る食文化の都の構築をすすめます。