神戸市-KOBE-


「DISCO SOUP PARTY〜音楽×アート×輪廻の料理〜」が開催されます

記者資料提供(平成31年4月4日)
経済観光局
農政部農水産課

「DISCO SOUP PARTY〜音楽×アート×輪廻の料理〜」が開催されます

 神戸市は、「食都神戸」推進の一環として、神戸市の農漁業や飲食業の活性化、食文化の向上をすすめるため、平成28年度からスローフードインターナショナル(SFI)と連携事業を実施しています。この度、食品ロスを楽しみながら学ぶ機会とする「ディスコスープ」が、都市での「生活」をテーマとしたクロスメディアイベントである「078(ゼロナナハチ)」の中で開催されます。食品ロスに関心の無い方にも、音楽やアート、そして美味しいスープを通して、楽しみながら食品ロスを学ぶことができます。

1.「DISCO SOUP PARTY〜音楽×アート×輪廻の料理〜」概要(イベント情報)

・日時 平成31年4月27日(土曜)18時00分〜20時30分(17時30分受付開始)
・開催場所 みなとのもり公園(神戸震災復興公園)
・定員 200名
・申込み方法 クラウドファンディングで受付中 https://camp-fire.jp/projects/view/142873
・主催 スローフードインターナショナル日本オフィス、日本スローフード協会
・後援 神戸市

2.「DISCO SOUP(ディスコスープ)」とは

ワールドディスコスープ神戸会場風景 「ディスコスープ」は、形やキズなどの理由から廃棄されてしまう野菜類を使ってスープを作り、ディスコパーティに見立てて、楽しんで食べることによって、楽しみながら食品ロスを知るきっかけを作ります。食品ロスの改善に向けて活発に活動している草の根運動で、平成29年4月29日には、「ワールドディスコスープデー」として、世界30カ国を超える、100ヵ所以上の場所で、同日開催されました。

ワールドディスコスープ神戸会場風景2

3.問い合わせ先

(1)「DISCO SOUP PARTY〜音楽×アート×輪廻の料理〜」
  スローフードインターナショナル濱部
  TEL:090-6984-8268  E-mail: r.hamabe@slowfood-nippon.jp
(2)「食都神戸」
  神戸市経済観光局農政部農水産課 
  TEL:078-322-0520  E-mail: shokuto@office.city.kobe.lg.jp

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