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「灘の酒蔵」蔵開き 1月19日(土曜)を皮切りに、ぞくぞく開催

ロゴ

記者資料提供(平成31年1月17日)
灘五郷酒造組合事務局
神戸市経済観光局経済部ファッション産業課
西宮市産業文化局産業部都市ブランド発信課
阪神電気鉄道株式会社 経営企画室

「灘の酒蔵」蔵開き 1月19日(土曜)を皮切りに、ぞくぞく開催

日本一の酒どころ「灘五郷」の個性豊かな新酒をお楽しみください。

活性化プロジェクトロゴ 「『灘の酒蔵』活性化プロジェクト実行委員会」(灘五郷酒造組合、神戸市、西宮市、阪神電気鉄道株式会社)では、阪神沿線にある日本一の酒どころ「灘五郷」(※)を盛り上げるため、「灘の酒蔵」を中心とした沿線・地域の活性化、誘客促進、ブランド力向上、「灘の酒」の需要拡大に取り組んでいます。
 「灘五郷」の各酒蔵(10社)において、毎年恒例の「蔵開き」が1月19日(土曜)から順次開催されます。「蔵開き」は、1月下旬から4月上旬にかけて開催されるイベントで、各酒蔵が敷地を開放し、冬場に仕込まれたできたての新酒を振る舞うほか、普段立ち入ることができない酒蔵が見学できるなど、日本酒に親しむ絶好の機会となっています。
 近年、地酒ブームや世界的な日本食ブーム、インバウンド観光客の増加などもあり、日本酒や酒蔵に注目が集まっており、昨年の蔵開きには、前年比約5,000人増の約50,000人の方々が訪れるなど、大変盛り上がるこの季節の恒例行事となっています。
この機会に、日本一の酒どころ「灘五郷」を訪ねておいしい新酒を見つけてください。

蔵開き

 当実行委員会では、この伝統ある良質な新酒を多くの方に楽しんでいただくため、各酒蔵で開催される蔵開きやイベント情報などを取りまとめて発信しています。
 具体的には、灘五郷の酒蔵へのアクセスに便利な阪神電車では、平成29年10月に、ラッピングトレイン「Go!Go!灘五郷!」の運行を開始し、昨年10月には、外装だけでなく車内つり革に菰樽を設置するなどの新たな車内装飾を行い「灘五郷」のPRに努めているほか、蔵開き情報などを車内広告で紹介しています。

◆「Go!Go!灘五郷!」トレイン◆

プロジェクト取り組み

(※)灘五郷

 神戸市の西郷・御影郷・魚崎郷と、西宮市の西宮郷・今津郷の5つの郷の総称で、酒造りに最適の「宮水」が湧き出るほか、酒造用原材料米の最高峰といわれる「山田錦」の産地も近いことから、「日本一の酒どころ」として栄え、現在は、27の清酒・みりんを製造する蔵元があり、全国の約25%に相当する量の日本酒がこの一帯で製造されています。

(参考)「灘五郷」のお酒の品質と地位確立の経緯

 日本酒は季節を問わず造ることができますが、秋に収穫したお米を気温の低い冬場に仕込むことで、雑菌の繁殖を抑えることができ、醪(もろみ)の温度を制御しやすいことから、できあがる日本酒も良質なものとなります。このため、江戸時代の灘五郷の酒蔵では、この時期に集中して醸造し、お酒の質を向上させることで、市場の拡大を図り、現在の日本一の酒どころ「灘五郷」の地位を確立しました。

灘五郷

◆「灘の酒蔵」蔵開き等の予定について◆

※各蔵開き及びイベント情報の詳細は、下記のチラシをご確認ください

(1)蔵開き(西方面から)

 酒蔵開催日
西郷沢の鶴3月16日(土曜)
御影郷菊正宗2月23日(土曜)
 白鶴4月13日(土曜)
魚崎郷浜福鶴1月19日(土曜)、1月20日(日曜)
西宮郷寳娘2月2日(土曜)
 白鹿2月16日(土曜)
 日本盛2月23日(土曜)
 コ若2月24日(日曜)
 白鷹3月3日(日曜)
今津郷大関3月2日(土曜)

(2)灘の酒が楽しめるイベント

イベント名場所開催日
西宮蔵開きオープニングイベント
【新春飲み比べ】
西宮・六湛寺公園1月19日(土曜)
宮子さんのじっくり酒蔵めぐり・白鹿クラシックス
・白鷹禄水苑
・日本盛酒蔵通り煉瓦館
・大関甘辛の関寿庵
・白鹿記念酒造博物館
・大澤本家酒造
・万代大澤醸造
1・2・3月の土曜・日曜・祝日
(一部平日も実施)
酒蔵無料ミニツアー 1月26日(土曜)
2月9日(土曜)
2月23日(土曜)
GI灘五郷記念 灘のべっぴん酒まつり御影クラッセ2月15日(金曜)
2月16日(土曜)
モトロク灘の酒ストリート神戸・元町六丁目商店街3月22日(金曜)
3月23日(土曜)

(3)問合せ先

・各蔵開き・イベント情報について
 下記のチラシをご覧ください。
・実行委員会の取り組みについて
 阪神電気鉄道株式会社経営企画室(広報担当)
 TEL 06-6457-2130

◆関連資料

◆関連リンク

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