神戸市-KOBE-


小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者(契約候補者)の決定

記者資料提供(平成29年11月7日)
教育委員会事務局
学校教育部健康教育課 西岡
TEL:078-322-5790 内線:6434
E-MAIL:edu-kenkou@office.city.kobe.lg.jp

小学校自校調理校における給食調理等業務の委託事業者(契約候補者)の決定

1.趣旨

市立小学校自校調理校における給食調理等業務について、公募型プロポーザル方式により事業者の募集を行い、下記のとおり契約候補者を決定しましたのでお知らせいたします。

2.契約候補者

(1)Aブロック(東灘小学校、魚崎小学校、高羽小学校)
   シダックス大新東ヒューマンサービス株式会社 近畿支店
   (大阪市中央区難波3−4−14−6F)
(2)Bブロック(だいち小学校、井吹の丘小学校、伊川谷小学校)
   一冨士フードサービス株式会社 近畿支社
   (大阪市福島区福島4−6−31)

3.契約期間

平成30年4月1日から平成31年3月31日まで
  ※但し、契約の解除事由に該当するなど重大な問題がなければ最長5年

4.委託業務

神戸市立小学校給食調理等業務及びその付随業務
※従来どおり、献立は教育委員会が作成し、食材は(公財)神戸市スポーツ教育協会が一括して調達する。

5.選定基準・評価結果

事業者の選定にあたっては、公募型プロポーザル方式により、
(1)応募者に関する項目(財務状況、活動拠点、学校給食調理等業務の受託実績等)
(2)給食調理等業務に関する項目(業務の受託に関する考え方・抱負、給食調理体制、衛生管理体制、危機管理体制、学校給食の充実に向けた提案、食教育への関わりなど)
(3)見積り金額
を総合的に評価し、上記2の2社を選定した。

6.スケジュール

平成29年 7月27日〜8月14日   実施要領の配布
       8月16日          参加申込期限
       8月21日・22日        現地見学会
       9月19日〜29日       提案書の提出
      10月17日・18日・20日   審査委員会・ヒアリング
      10月30日          教育委員会会議

7.審査委員会の概要

(1)審査委員(5名)
    井口 寛司   弁護士
    植村 興     元大阪府立大学名誉教授(公衆衛生)
    谷澤 実佐子  公認会計士
    丸尾 登     神戸市保健福祉局健康部生活衛生課長
    馳川 潤哉   神戸市教育委員会事務局健康教育担当部長
(2)オブザーバー(4名)   
    神戸市PTA協議会会長
    神戸市立小学校PTA連合会会長
    神戸市小学校長会会長
    神戸市小学校長会副会長
  ※オブザーバーは、事業者のヒアリングの一部立会い等の形で参加したものであり、審査には関与しておりません。

8.その他

本事業に係る契約は平成30年度神戸市一般会計予算の成立が前提となります。

【参考】平成30年度の委託予定校(概要)
【Aブロック】
学校名住所食数/日
東灘小学校東灘区深江北町2丁目4番1号1,032
魚崎小学校東灘区魚崎中町4丁目10番8号1,367
高羽小学校灘区高羽町3丁目11番11号1,298
【Bブロック】
学校名住所食数/日
だいち小学校須磨区大池町5丁目15番1号1,072
井吹の丘小学校西区井吹台北町2丁目18番1,068
伊川谷小学校西区北別府3丁目3番1号1,340
                           ※食数は平成29年4月時点