神戸市-KOBE-


KIITO: 「神戸珈琲学」を大丸神戸店にて出張開催!

記者資料提供(平成29年10月6日)
企画調整局創造都市推進部(デザイン都市推進担当) 高槻・北川
TEL:078-322-6573 内線2363 E-mail:design-kobe@office.city.kobe.lg.jp
デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)近藤・中野
TEL:078-325-2235 FAX:078-325-2230 E-mail:info@kiito.jp

KIITO: 「神戸珈琲学」を大丸神戸店にて出張開催!

神戸市の都市戦略「デザイン都市・神戸」の拠点施設である「デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)」では、創造性を育むさまざまな活動に取り組んでいます。
この取り組みの一環として、次のとおりワークショップを開催いたしますので、ぜひご参加ください。

神戸珈琲学
KIITOの人気ワークショップである「神戸珈琲学」を、大丸神戸店の6Fに新たにオープンする、上質な知識や商品を求める男性をターゲットとした「M BASE」を会場に、KIITOと大丸の共同主催にて出張開催をいたします。

講座内容

神戸珈琲学

コーヒーの味をチェックする「カッピング」という手法を使い、様々な産地や
焙煎度合いの異なるコーヒーの飲み比べを通して、コーヒーの最高ランクであ
るスペシャルティコーヒーの知識を深めていきます。

|日時|A日程 平成29年10月20日(金曜) 18時30分〜19時30分
B日程 平成29年10月22日(日曜) 18時30分〜19時30分
C日程 平成29年10月28日(土曜) 16時30分〜17時30分
D日程 平成29年10月28日(土曜) 18時30分〜19時30分
|講師|上野 真人(株式会社LANDMADE)
|定員|各回20名 (要申込、先着順)
|参加費|無料
|主催|株式会社大丸松坂屋百貨店、デザイン・クリエイティブセンター神戸
|会場|大丸神戸店 6F
|申込み|平成29年10月7日(金曜)11時からウェブサイト(http://kiito.jp/)にて申込み受付開始
 

神戸珈琲学とは

「神戸珈琲学」は2014年からスタートしたKIITOのワークショップです。日常の様々なシーンで飲まれているコーヒー。豆の栽培からカップに注がれるまでの全てのフェーズで、より丁寧な品質管理を経た高品質なコーヒーが気軽に愉しめる。そんな時代がやってきています。世界の多様な文化を受け入れ、発展をしてきた神戸のまちで、私たちの身近にあるコーヒーについて一歩踏み込んで学ぶことができます。