神戸市-KOBE-


第8回 神戸市西部市場銘柄和牛共進会

記者資料提供(平成29年10月3日)
神戸市経済観光局中央卸売市場運営本部西部市場 
(担当)根矢・櫻井 TEL:078-671-1593
神戸市西部市場銘柄和牛共進会実行委員会
(担当)神戸中央畜産荷受株式会社 芦田・岩下 TEL:078-652-1162

第8回 神戸市西部市場銘柄和牛共進会

 当西部市場は、食肉の中央卸売市場として、西日本を中心に全国各地から良質な黒毛和牛が出荷され、当市場を通して消費者に安全安心で美味しい高品質な食肉を提供しています。
 今年度も、当市場の関係団体が実行委員会を立ち上げて、枝肉の共進会(品評会)を開催することになりました。

1.開催趣旨

 (1)肉牛の肥育技術と肉質向上を図り、畜産経営の安定化に資する。
 (2)当市場の活性化とPRを図り、定時定量入荷に資する。
 (3)各地のブランド牛をPRし、食肉の需要拡大につなげる。

2.開催場所

 神戸市中央卸売市場 西部市場 (神戸市長田区苅藻通7丁目1番20号)

3.開催日

 平成29年10月13日(金曜日) 10時〜11時 枝肉審査(1階下見室)
                      12時〜 セリ販売
                      14時〜 褒賞授与式(3階大会議室)

4.主催者

 神戸市西部市場銘柄和牛共進会実行委員会(市・市場関係団体6社で構成)
        委 員 長  神戸中央畜産荷受株式会社社長
        副委員長  神戸中央畜産荷受株式会社専務

5.出品頭数

 100頭(16県)
 (兵庫、佐賀、宮崎、鹿児島、熊本、長崎、福岡、鳥取、徳島、香川、愛媛、三重、島根、岡山、奈良、山形)

6.受賞牛

 名誉賞 1頭、最優秀賞 2頭、優秀賞 3頭、優良賞 4頭、脂肪の質賞 2頭

7.審査結果・セリ販売結果

 当日発表

8.その他

 取材を、ご希望される場合は、上記問い合わせ先までご連絡ください。