神戸市-KOBE-


異物混入の情報提供について

記者資料提供(平成29年2月28日)
教育委員会事務局指導部健康教育課 西岡、黒田
TEL:078-322-6336 内線:6439

異物混入の情報提供について

市立岩岡小学校の給食で異物混入が発生しましたので、情報公開ガイドラインに基づきお知らせします。

1.概要

(1)発生場所

 市立岩岡小学校(西区岩岡町古郷267)

(2)発生日時 

 2月24日(金曜)12時50分

(3)異物の概要

 ハエ(体長約1センチメートル)

(4)発見状況

 小学校5年生の児童が給食「さわらのたつたあげ」を喫食しようとした際に虫(体長約1センチメートル)を発見し、担任に届けた。
 当該児童は喫食しておらず、他の児童にも異常はなかった。
 調査の結果、虫は加熱されていなかったことから調理後に付着したものと考えられる。

2.異物混入を受けての学校の対応

(1)当該児童の状態を担任等が確認するとともに、当該児童の保護者に対し、異物混入の事実について説明した。

(2)異物混入の概要について、文書で当該校の全保護者に通知した。

3.教育委員会の対応状況並びに対応措置

(1)教育委員会では、今後の異物混入防止に向けて、同校に対し調理作業中の点検の徹底や虫の侵入防止・清掃・消毒など衛生環境の徹底について指示した。

(2)異物混入に関して、保健所に連絡した。

(3)今後は、再発防止に努め、安全安心な給食の提供に努める。

4.当日の献立

・ごはん
・牛乳
・味つけのり
・さわらのたつたあげ(さわら、片栗粉)
・かすじる