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神戸市立中学校給食調理等業務委託事業者の決定

記者資料提供(平成28年9月29日)
教育委員会事務局指導部健康教育課  馳川、庄田、立石
TEL:078-322-6887(内線6436)
E-mail:edu-kenkou@office.city.kobe.lg.jp

神戸市立中学校給食調理等業務委託事業者の決定

 教育委員会では、中学校給食実施について、安全・安心な中学校給食の調理等業務を安定的に受託できる事業者を選定するため公募を行ってきました。再開にあたり委託事業者は下記のとおりです。

1.再公募による契約予定者、ブロック及び給食開始予定時期

      事業者名   ブロック(区)給食開始及び
予定時期
株式会社 グルメサービス
兵庫県加古川市野口町長砂799
第9―1ブロック(垂水区)平成29年
2月中旬〜
第9−2ブロック(垂水区)

2.委託期間

契約締結の日から平成33年3月31日まで

3.選定基準・評価結果

 中学校給食調理等事業者の選定にあたっては、給食調理等業務に関する項目として、当該事業者の調理施設・設備・供給能力、調理体制、衛生管理体制、配送計画、危機管理体制及び業務受託に対する考え方・抱負、給食提供可能日等について、また、事業者自身に関する項目として、財務状況、事業実績、活動拠点等について、総合的に評価して、安全・安心な中学校給食を安定的に履行できる事業者(契約候補者)として、上記会社を選定しました。

4.再公募選定までのスケジュール

  7月15日(金曜)〜8月3日(水曜)実施要領等の配布
  7月25日(月曜)〜8月3日(水曜)プロポーザル参加資格審査申請の手続き
  8月8日(月曜)〜8月17日(水曜)提案書等の提出
  8月23日(火曜)          現地調査及びヒアリング、審査委員会
  9月27日(火曜)          教育委員会会議

5.審査委員会委員

委員(5名)

井口 寛司    弁護士
植村 興     大阪府立大学名誉教授(公衆衛生)
谷澤 実佐子  公認会計士
丸尾 登     神戸市保健福祉局健康部生活衛生課長
馳川 潤哉    神戸市教育委員会事務局健康教育担当部長

準委員(3名)

山原 真由美  神戸市PTA協議会会長
帆足 広明    神戸市立中学校PTA連合会会長
松原 清志    神戸市スポーツ教育協会 給食・食育推進課長

○参考(既に決定している委託事業者)

    事業者名 ブロック(区)給食開始及び
予定時期
株式会社 コープフーズ
兵庫県加古郡稲美町六分一1362−5
第1ブロック(東灘区)
第10ブロック(西区)

実施中


株式会社 万福
大阪市東住吉区杭全7丁目1番6号
(平成28年12月に神戸市東灘区内に新工場完成予定)
第2ブロック(灘区)
第3ブロック(中央区)
平成29年
1月中旬〜
第4ブロック(兵庫区)
第5−2ブロック
(北区東部)※1
第6−1ブロック
(北区中部)※1
第6−2ブロック
(北区南部)※1
第7ブロック(長田区)
第8ブロック(須磨区)
平成29年
2月中旬〜
サンケータリング 株式会社
兵庫県姫路市宮西町3丁目6番地
第5−1ブロック
(北区北部)※2
平成28年
11月下旬〜

※1 第5−2ブロック(北区東部):有馬中、有野中、唐櫃中、大池中、八多中
    第6−1ブロック(北区中部):山田中、広陵中、桜の宮中、小部中
    第6−2ブロック(北区南部):大原中、鈴蘭台中、星和台中、鵯台中
※2 第5−1ブロック(北区北部):有野北中、北神戸中、大沢中、淡河中