
学校給食は何を目標として実施されているのかを説明しています。
神戸市の学校給食の歴史を、国等の動きとあわせて、年表で紹介しています。
献立の作成や食材の選定、給食食材が学校へ届くまでを説明しています。
保護者の方々にご負担いただいている給食費や、公費で負担している経費について説明しています。
神戸市では学校の給食室で調理する「自校調理方式」の他に、給食センターで調理し学校へ配送する「センター方式」があり、「北学校給食共同調理場」と「垂水学校給食共同調理場」の2つの給食センターがあります。
ここでは「北学校給食共同調理場」を例に給食センターのようすを紹介しています。
今月の献立表です。使用食品一覧表もご覧いただけます。
学校給食の栄養量の基準について説明しています。
給食の食材の産地や食材の選定、安全のための検査体制などを紹介しています。
給食での食物アレルギー児童への対応を紹介しています。
「使用食品一覧表」はこちらでもご覧いただけます。
毎月保護者にお渡ししている「学校給食だより」の内容を紹介しています。
栄養教諭・学校栄養職員による学校での食指導のようすを紹介しています。
神戸市の栄養教諭・学校栄養職員の研究のほか、食べ物クイズ、食に関する指導案をご覧いただけます。
教育委員会が実施した食に関する調査についての結果を紹介しています。
栄養教諭のおすすめの献立の作り方を紹介しています。ご家庭でお試しください!
児童に人気のある献立は何でしょうか?逆に人気のない献立は?こちらで紹介しています。
給食や食にまつわる色々な豆知識を紹介していきます。
神戸市や国などの「食」に関する情報を紹介しています。